在厄瓜多尔首都基多市以北24公里处,有一座赤道纪念碑,1744年建在安第斯山里。碑的四面 都镌刻有:这里是地球的中心”
文字,碑顶上是一个巨大的地球仪。地球仪腰部有一条明显的白线 ,将地球分成南北两部分,白线是赤道线。凡是参观过赤道纪念碑的人,都能得到一张意味深长的 “证书”,证明你曾经到过地球南北半球的分界线,在赤道上留下了观光者的足迹。人们通常会这 样认为,位于赤道附近的地区一定是骄阳似火,天气炎热。其实不然,地处南美洲西北部的厄瓜多 尔,赤道横穿它的北部,可是那里的气候四季如春,凉爽宜人,夏无酷暑,冬无严寒。不亲身领略 一番,确是难以让人相信,真是上天的赐予啊!厄瓜多尔位于南美洲的西北部,西濒太平洋。“厄 瓜多尔”是西班牙语“赤道”一词的音译,也可以称它是“赤道之国”。1830年以前叫“基多 ”,后来是首都地名。在厄瓜多尔南部的洛哈省比尔卡班巴山谷,海拔在1500米,更有着得天 独厚的自然条件,这里的气温常年在摄氏18～24度之间,湿度平均为68%,是世界上温差最 小的地方。河水里集纳了多种矿物质,而从没有接触过任何污染。山谷附近的林阴道上,空气清新 ,年迈的老人随处可见。他们既没有人搀扶,自己也不拄拐杖。居住在这里的土著约有3000多 人,百岁以上的老人就近百位,八九十岁的老人就算“壮年”了,通常还坚持参加各项劳动,大都 保留着古老的印第安民族风貌。基于此,这里被世人称做“长寿谷”。有来访者问及这里的百岁老 人为什么如此高龄,老人们风趣地说:“不是我们年龄高,是有些人活得岁数太小了。”生活在长 寿谷的老人都闲不住,时年98岁的芭芭拉老妇,自己经常坐在庭院里,飞针走线做活计,还时而 下地采摘咖啡豆,是个闲不住的老人。82岁的米卡埃拉,在这里算是个“小字辈”,每天清晨, 她步行半小时,爬上附近的一座山丘,打开“铁泉”的防护箅子,为来这里旅游观光者汲水,一天 到晚闲不住。103岁的曼努埃尔老人,如今已是步履蹒跚,耳朵也有点背,不过他的记忆力惊人 ,口才也出奇的好。他逢人就说,特别是见到来访者更是讲起来没完没了。还经常当向导,带人这 走走,那看看,更是闲不住。在厄瓜多尔首都度过了大半生的牧师伊格纳西奥·奥西纳,60多岁 时因患心脏病打算退休,但主教将他派到了比尔卡班巴,16年后的今天,他仍然像个壮小伙一样 每日快乐地四处传教,从没有过休息日。他微笑着对来访者说:“我不知道他们的年龄是不是真像 他们所说的那么大,但这里八九十岁的人的确还在劳动,头脑都很清楚,让他们呆在家里是不行的 。这里的人根本不懂得什么是老年痴呆。”近年,美国、德国、日本等国的老年学家经常来这里调 查研究,探索“长寿谷”的长寿奥秘,不久前,这个奥秘终于被解开,而且公之于世。这里人说“ ,长寿谷”人寿命长,景色优美赛天堂。清澈河水藏宝物,喝了强身疾病防。生活淳朴多宁静,尊 敬老人心善良。外界人听了无不深受感动。学者们终于解出了长寿老人们身心健康支柱的多维方程 。首先是“水质在世界上独一无二”,最早对比尔卡班巴长寿奥秘发表论文的是美国科学家尤金· 佩因。他称比尔卡班巴是“免疫之岛”。科学家们经过长期的研究,终于找出了山涧溪流水中含有 的矿物质异乎寻常的丰富。当地的山泉中所含有的镁、钙、锰、锌、硒、磷等元素是普通矿泉水的 两倍之多,对于降低胆固醇、治疗风湿病、防止骨质疏松、预防动脉硬化都大有裨益。他们不仅喝 这种水,而且用这种水洗浴“,内外兼顾”强身健体,历来如此。另一点是“淳朴的生活举世无双 ”,说来,这里人生活就是简单。日出而做,日落而息。遵守生物节律,一切顺应自然。人们出来 几乎都是徒步行走,很少乘车,除了特殊需要。外界人看不出这里的人们有什么纠纷,终日生活得 很平静。如同大城市里的交通规则那样,“上下有序,各行其道”。彼此尊重,友善和睦,邻里互 助,亲如一家,是很寻常的事情。清晨,乡里人见面,没有虚伪的“客套”“、寒暄”,只是坦诚 地打个招呼。听不到什么品评、讥讽和吹捧。按部就班地各做各的事,活得十分轻松自然。笑,是 人类独有的生理功能。傍晚,村里到处都能听到人们的欢声笑语,轻歌曼舞,悠然惬意。这里人几 乎都会按摩,这是解除疲劳和不适的最好办法。实际上这也是在放松身心、焕发生机、增进活力。 据说,这里的老年人大都有适当满意的性生活。人们对生活兴致浓郁,容易满足,适得欢笑,无所 贪欲。有心理学家出了五条防止“生气“”抑郁”的方法,就是躲避、转移、释放、升华和控制。 可是到了“长寿谷”,问及当地人,他们的回答是“:可能这五条就都用不上了”。人们的心灵很可能和大自然一样,没有受到“世俗”的污染,依然保持着“人之初”的那种“纯净”与“和谐”。REG再一点是“膳食的结构平衡有致”,当地的农业至今还保持了最原始的生产方式,从不使用化肥、 农药和杀虫剂。这里的作物堪称纯天然农产品。当地人称老玉米是“黄金作物”。没有人患高血压 ,也没有一个动脉硬化的老年人,就是吃老玉米的功效。玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物 醇、维生素E,可以让人不发生高血压和动脉硬化,但这是后来学者们发现的。这里人还种植荞麦 ,荞麦里含有18%的纤维素,它能降血压、降血脂、降血糖。这里的人吃荞麦,所以从不得胃肠 道癌症,什么直肠癌、结肠癌,当地人都不知道这些病。还有燕麦粥能降甘油三脂。这里人一年四 季都很少患感冒,原因是经常喝蘑菇汤。因为蘑菇能提高人体免疫功能。山谷里的人几乎家家都种 蕃茄,人人都吃蕃茄,这也保证了人们从不得癌症。诸如子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列 腺癌等与这里人无缘碰撞。当然,海鱼、蔬菜、牛奶和豆制品更是不可少的,人们对吃的讲究,主 要体现在注重原味。还一点是“老人受尊敬出于真情”,这里的老人受人爱戴和尊敬,不仅在老人 们之间彼此尊重,年轻人对老年人更是格外爱护,没有把老人看成是负担。老人们自信心很强,不 像其他地方的老人那样有时被人看不起,或是自己也觉得“老而无用”甚至是“活得没劲”。而且,他们都是虔诚的天主教教徒,讲西班牙语。他IM E N们相信命运由更高等的生灵掌握,而不是自己,所以他们考虑得更多的是现在,而不是过去和未来 ,这样他们就不会有紧张情绪和多余思虑。能够面对现实,把握现在,珍惜今天。他们像是从来也 没有受到过外界社会的干扰与破坏。比尔卡班巴人为全人类开出了长寿的妙方,那就是“积极乐观 的心态”“、从容愉快的生活”。比尔卡班巴在当地印第安语中喻意为“神的山谷”,这“神”的 内涵,并不是抽象的图腾概念,而在于山谷确实是让人获得了健康和长寿。日本前首相中曾根康弘 的秘书滩尾木村曾患有严重的心脏病,面无血色,四肢无力,平时连50米都走不了,已经病入膏 肓,日本的名医也表示他去日无多。于是,有人建议他到比尔卡班巴山谷疗养。滩尾木村带着试探 的心理来到长寿谷疗养,半年之后他竟然奇迹般恢复了健康。滩尾木村的痼疾康复奇迹一时轰动了 日本,随之有大批病人和游客慕名而来。有位美国老人来的时候拄着拐杖,经常腰腿疼痛,在这里 他天天饮用当地的山泉,并用山泉沐浴。两个月后,他竟然抛开了拐杖,平稳地信步闲游了。从而 使比尔卡班巴演绎出“病人在这里起死回生”的许多神奇的故事。联合国卫生组织的有关人员,近 年不断来这里考察、调研,总结了许多宝贵的养生经验。上述的几点,也是外界人的切身感受体验 。认为当今世界保护这一块“净土”是何等的重要啊!对研究养生学、老年学、老年病学有重大意 义,但愿不要被旅游事业的开发所伤害。可是,如今的比尔卡班巴也让当地人产生一些担忧,67 岁的土著老人卡塔利娜认为,比尔卡班巴的长寿传统,可能会在自己这一代结束,因为现在这里的 不少年轻人都跑到美国或西班牙去寻找就业机会了,他们很可能为了赚钱而放弃了长寿。这种代价 未免得不偿失。那么“,长寿谷”也会因此而成为过去,看不到未来。
厄瓜多尔“长寿谷”解密@ 汪宝树它能降血压、降血脂、降血糖。这里的人吃荞麦,所以从不得胃肠道癌症,什么直肠癌、结 肠癌,当地人都不知道这些病。还有燕麦粥能降甘油三脂。这里人一年四季都很少患感冒,原因是 经常喝蘑菇汤。因为蘑菇能提高人体免疫功能。山谷里的人几乎家家都种蕃茄,人人都吃蕃茄,这 也保证了人们从不得癌症。诸如子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等与这里人无缘碰撞 。当然,海鱼、蔬菜、牛奶和豆制品更是不可少的,人们对吃的讲究,主要体现在注重原味。还一 点是“老人受尊敬出于真情”,这里的老人受人爱戴和尊敬,不仅在老人们之间彼此尊重,年轻人 对老年人更是格外爱护,没有把老人看成是负担。老人们自信心很强,不像其他地方的老人那样有时被人看不起,或是自己也觉得“老而无用”甚至是“活得没劲”。而且,他们都是虔诚的天主教教徒,讲西班牙语。他IM E N们相信命运由更高等的生灵掌握,而不是自己,所以他们考虑得更多的是现在,而不是过去和未来 ,这样他们就不会有紧张情绪和多余思虑。能够面对现实,把握现在,珍惜今天。他们像是从来也 没有受到过外界社会的干扰与破坏。比尔卡班巴人为全人类开出了长寿的妙方,那就是“积极乐观 的心态”“、从容愉快的生活”。比尔卡班巴在当地印第安语中喻意为“神的山谷”,这“神”的 内涵,并不是抽象的图腾概念,而在于山谷确实是让人获得了健康和长寿。日本前首相中曾根康弘 的秘书滩尾木村曾患有严重的心脏病,面无血色,四肢无力,平时连50米都走不了,已经病入膏 肓,日本的名医也表示他去日无多。于是,有人建议他到比尔卡班巴山谷疗养。滩尾木村带着试探 的心理来到长寿谷疗养,半年之后他竟然奇迹般恢复了健康。滩尾木村的痼疾康复奇迹一时轰动了 日本,随之有大批病人和游客慕名而来。有位美国老人来的时候拄着拐杖,经常腰腿疼痛,在这里 他天天饮用当地的山泉,并用山泉沐浴。两个月后,他竟然抛开了拐杖,平稳地信步闲游了。从而使比尔卡班巴演绎出“病人在这里起死回生”的许多神奇的故事。联合国卫生组织