近年来,苏北地区大力发展意扬种植,从而带动了木材加工业的兴起,而木屑作为木材加工的副产品数量日渐增多,约占木材加工量10 % ,数量极为可观,由于在自然状态下传统的堆制方法很难将其腐熟(至少180d) ,用于农业还田培肥土壤的很少,多数木屑被加工成人造板或当作燃料,有的甚至被遗弃,浪费严重 ,针对木屑材质坚硬,且含有丹宁、萜烯、树脂等多酚类物质难以腐熟脱毒的进行了应用酵素菌堆腐试验。1 材料与方法1.1 处 理试验设2个处理:(1)木屑2m3+酵素菌速腐剂6kg +菜籽饼6 0kg(粒径小于1mm) ;(2 )木屑2m3 +菜籽饼6 0kg(对照)。木屑采用意扬木屑,筛去木块树皮后备用,加入菜籽饼用于调节C/N。1.2 试验方法试验于2 0 0 2年8月4日在室外棚中实施,先将木屑水分调至6 5 %左右(用手紧握指缝见水不滴落) ,再将菜籽饼、酵素菌速腐剂(对照无)均匀撒入木屑,充分搅拌后堆成高1 5m ,宽2m的条垛型,然后盖上薄膜。以后每隔15d翻堆1次,共翻堆4次。1.3 调查项目每天 定时记录堆中温度,观察测量发酵始终物料色泽、气味、纤堆强度及体积变化,评价堆肥腐熟度。2 结果与分析2.1 不同处理对堆温度变化影响堆肥腐熟过程中,在氧气充足的条件下,因为微生物的活动消耗有机物、水分等,堆肥物质快速分解,由此产生大量热量及CO2 ,堆肥温度在5 5℃条件下,是杀灭堆肥中所含致病微生物,保证堆肥的卫生指标合格的重要条件<2 > 。从表1可以看出,酵素菌处理堆温上升至5 0℃以上只需1d ,ck需5d ;酵素菌处理第3d达到最高堆温为6 7℃,平均堆温为5 6 7℃,ck第7d达到最高温度为6 3℃,平均堆温为5 0 3℃,分别比酵素菌处理低4℃,6 4℃。从温度变化曲线(见附图)可以看出,酵素菌堆温上升迅速,堆温基本处于最适温度5 0～6 0℃,正是嗜热菌发酵最适温度,对木屑的腐熟快慢起到决定性作用。表1 两处理对堆温的影响处 理不同天数温度变化(℃)5d 15d 3 0d 45d 60d堆温达5 0℃所需天数最高堆温(℃)平均堆温(℃)酵素菌处理66.5 5 9.5 5 6.0 5 5 .5 5 1.0 1d 67.0 5 3 .7常规处理5 4.0 5 6.5 5 1.5 49.0 45 .0 5d 63 .0 5 0 .3附图 发酵菌与常温处理温度变化曲线2 .2 对堆料粒径、纤维手感等指标的影响表2 不同处理木屑结构、色泽、手感的变化类别粒级组成( % )>1mm 1～0 .5mm <0 .5mm纤维强度(手感) 色泽气味处理3 .845 .2 5 1.0柔软、易碎茶褐色腐土气味ck 7.95 4.3 3 7.9稍软、不碎黄—黄褐色树脂味霉味原料木屑10 .2 68.5 2 1.3坚硬、扎手淡黄—橙色树指香味 酵素菌发酵处理木屑后,1mm以上粒级减少6 4 % ,比ck多减4 1% ;1～0 5mm粒级比ck多减少9 1%。0 5mm以下粒级占5 1% ,比ck多增13 2 %。酵素菌处理6 0d木屑颜色由淡黄转变为茶褐色,散发出森林腐土和土壤的气息,ck颜色较鲜木屑稍深,呈黄褐 色;气味仍有木屑原有的树脂味,并伴有霉味。木屑用手握指捻时,酵素菌处理比ck明显柔软、 易碎。试验终了时,酵素菌处理堆表可见灰白色菌丝,而ck则没用该现象。上述各种数据指标及感官指标表明酵素菌处理的木屑腐熟度明显好于ck,已基本达至完全腐熟的程度,而CK常规处理腐熟180d后才达到这样效果。说明酵素菌可使纤维素、木质素含量高的有机材料在自然状态加快腐解速度,比常规处理腐熟要快12 0d左右。2 .3 两种处理的生物评价经验证明,仅用化学分析方法评价腐熟度是不够的,必须结合生物分析的 方法才可靠。植物毒性法是检验正在堆肥的有机质腐熟度的最精确的最有效的方法(Wong等,1981;Zucconi等,1981)。植物毒性用水种子Gress(LepidumsativumL .)的发芽指数(GI)来评价:GI(% ) =堆肥处理的种子发芽率×种子根长种子发芽率×种子根长×10 0 % 表3 植物毒性检验 (水种子)类 别发芽率( % )种子根长(cm)GI( % )酵素菌处理97.5 5 .5 81.7常规处理95 4.666.6纸 培99.5 6.6从理论上说,GI<10 0 %就说明是有植物毒性,但实际上GI达到80 %～85 %时,堆肥可以认为是没有植物毒性或说明已经腐熟了(Riltaldi等,1988) <1> 。由表3可以看出酵素菌处理菌处理GI值为82 1,说明木屑已腐熟且不存在毒性,而ck处于未腐熟状态。3 小 结从试验结果可以看出,使用 酵素菌速腐剂堆腐木屑作用效果显著,主要表现在堆温上升迅速,高温期持续时间长,腐熟时间短,60d后纤维柔软,色泽呈茶褐色,并散发出森林腐土的气味,木屑已完全腐熟。由此可见酵素菌速腐 剂所含微生物具有极强的好气性发酵能力,对木屑的腐熟脱毒作用明显,为纤维素、木质素含量高 的有机材料的腐熟还田培肥土壤提供了方便快捷的途径。酵素菌速腐剂堆腐木屑的试验初报@周明$淮安市大华生物制品厂!江苏淮安223216
@姜晓清$淮安市大华生物制品厂!江苏淮安223216酵素菌速腐剂;;木屑;;腐熟酵素菌技术是江苏农垦 1998年从日本引进的一项新型生物技术 ,主要利用酵素菌中所含大量微生物的强大发酵分解能力 ,将作物秸秆、生活垃圾、粪便等有机废弃物转为优质肥料 ,为农业生产提供有机肥源 ,消除由于长期大量使用化肥、农药对农业生态系统造成的负面影响 ,从而提高农副产品的产量、品质及市场价值。研究了酵素菌速腐剂在木屑腐熟上的应用效果 ,试验结果表明 ,使用酵素菌堆腐木屑 ,堆温上升快 2 4h可达 5 6℃ ,堆制期间平均温度 5 6 7℃ ,6 0d可腐熟。1 南京农业大学.土壤农化分析(第2版).北京:农业出版社,1981
2 GB7959-87,粪便无害化卫生标准
3 ZucconiF ,mForte,AMonac,M .deBeritodi.EvaluatingToxicityofImmatureComp ost.Biocycle,1981,22:54～57江苏省农业三项工程项目支持鼐俑猎谀拘几焐系挠τ眯Ч?,试验结果表明,使用酵素菌堆腐木屑 ,堆温上升快 2 4h可达 5 6℃ ,堆制期间平均温度 5 6 7℃ ,6 0d可腐熟。1 南京农业大学.土壤农化分析(第2版).北京:农业出版社,1981
2 GB7959-87,粪便无害化卫生标准
3 ZucconiF ,mForte,AMonac,M .deBeritodi.EvaluatingToxicityofImmatureCompost.Biocycle,1981,22:54～57江苏省农业三项工程项目支持
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