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种子贮藏与种子寿命

摘要撰写人 : TsingHua
浏览次数 : 11  词语: 300   出版日期: 十月 20, 1998
种子贮藏与粮食贮藏是不同的。种子贮藏的主要任务就是要保持种子的生活力,尽可能延长种子的寿 命。影响种子寿命的环境条件主要有以下几方面。一、水分包括种子本身所含的水分和大气的湿度 。1.种子中所含的水分对种子的影响是直接的,主要是促进种子的呼吸作用,加速贮藏物质的消 耗,在进行旺盛有氧呼吸时、产生大量的呼吸热和水分,从而使种子贮藏困难和造成对种子不良的 影响。因此,对大多数作物的种子来说,种子充分干燥是延长种子寿命最重要的条件,但如种子水 分过分降低或将种子贮藏在极度干燥的条件下,对某些种子也很容易丧失生活力,这应根据具体作 物来决定,如对禾谷类作物种子水分越低,保持寿命时间越长。小麦种子水分在1%情况下,密闭 贮藏15年后生活力没有改变,但种子中水分降低的速度不能过快;对于大豆种子水分不是越低贮 藏越有利,它不能低于5%,否则对种子有害。为了保证种子安全贮藏,使其生活力不致迅速丧失 ,必须在贮藏前做好种子干燥工作,而且种子干燥速度不能过快,否则种子会因突然丧失水分,而 影响种子生活力。2.大气的湿度对种子影响是间接的,当空气中相对湿度高,由于种子吸附作用 影响种子水分平衡,造成种子内游离水提高,再由于其它因素的影响,使种子贮藏的环境条件不稳 定,以致影响种子的生活力。所以一般干燥过的作物种子要贮藏于密闭状态下,可延长种子寿命。 二、温度温度是影响种子新陈代谢的主要因素,种子在低温条件下,呼吸作用非常微弱,物质与能 量的消耗极少,因而胚部细胞能长期保持其生活力。如果温度升高到30℃以上直到50℃左右, 则呼吸强度显著上升,尤其种子水分较高时,这一变化更为剧烈。但这种增强受一定温度范围的限 制,超过正常生物学温度时呼吸强度又迅速降低。根据国外资料报道,认为种子贮藏过程中,最安 全的低温是-5℃,甚至-10℃,在这样的温度下,种子的呼吸强度极低、贮藏安全,可以延长 种子寿命。因此建筑种子仓库的地点宜选择冬暖夏凉,年气温无剧变的场所。三、气体氮气、氢气 、二氧化碳、一氧化碳有延长种子寿命的效果,氧气有促进种子呼吸作用,往往被认为会缩短种子 寿命。因此,要有效长期保持种子寿命,除干燥、低温外,进行合理密闭或通风是必需的。四、光 种子经强烈而长时间的日光照射后,由于种温提高和促进脂肪氧化,也容易丧失生活力而缩短种子 寿命。一般室内散光虽然长期作用于种子,并不能起显著的影响。五、微生物及仓库害虫真菌和细 菌的活动,能促使种子呼吸作用加强,这不仅是因为微生物本身具有呼吸作用,还在于被浸染的组 织本身比健全组织的呼吸强度大,加速种子的新陈代谢过程,因而影响种子寿命。仓库害虫由于破 坏了种子的完整性和害虫本身的呼吸作用。这种生命活动的产物即热能和水分都是促进种子呼吸作 用的重要因素,因此加速了微生物的繁殖、侵染。种子、仓库害虫、微生物的呼吸构成种子堆的总 呼吸,那就会消耗大量的氧气,放出大量的二氧化碳,也间接地影响种子呼吸方式。这就加速种子 生活力丧失而缩短了种子寿命。因此,种子如长期贮藏需对库房和种子本身进行杀虫、杀菌处理。 六、物理状况种子在脱粒和进行其它作业过程中,所造成的机械损伤,虽然很微细,不能被肉眼查 觉出来,但能严重的影响种子生活力的降低,从而缩短种子寿命,也影响了种子贮藏。种子贮藏与种子寿命$吉林省农机校@赵雪梅$吉林省种子管理站@班秀丽$四平市农科院@周紫阳

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