推广使用硫肥,促进福建农业持续发展郑仲登(福建省农科院土肥所350013)硫是作物继氮、 磷、钾之后居第4位的营养元素,是重要的中量元素之一。它在植物体内的功能与氮相似,其吸收 量与磷相当。建国后,硫肥在我省闽西北地区就广泛应用,1954年使用量29万公斤;195 7年50个县施用59万公斤,1957~1958年,南平地区农科所于建阳童游、安口试验, 水稻增产7.2%~16。l%,每公顷增稻谷570~600公斤;1992年笔者于建阳、寿 宁两县进行施硫试验,平均增产7.5%,每公顷增加稻谷538.5公斤。一、硫对作物的重要 作用硫是作物必须的营养元素之一。1.它是氨基酸(胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸)的主要组成成 分,对蛋白质合成起重要作用。2.硫是叶绿素形成和ATP-磺酰的活性所必需的。叶绿素使光 合作用得以进行,ATP-磺酰是硫同化所必须的酶。3.参与葡萄糖甙的合成。它是十字花科油 料作物中油分的重要组分。在谷胱甘肽、辅酶A、维生素8、维生素H和硫氨素的合成中它是-S H基的组成成分,洋葱、大葱、蒜、萝卜等的辣味,也多是一些含硫物质。4.硫还能使作物生长 茁壮,提高产量,改善品质。如增加粮食作物、豆科作物的蛋白质,降低蔬菜组织中的硝酸盐含量 等。二、作物的缺硫症状70~80年代以来,农业生产不断发展,作物产量也随之提高(特别近 10多年),从土壤中带走的硫量相应增加;化肥生产也向高浓度、多元化发展,对含硫的氮、磷 、钾化肥用量相对减少,农家有机肥料施用量也大幅度下降,以及含硫农药(如石硫合剂)用量的 减少。降雨时虽可补充一些硫素,但能保持在土壤中的数量很少。多年来土壤中硫带走的多,补充 的少,使土壤的硫平衡受到破坏,影响作物产量和品质。因植物体内氮、硫养分主要存在于蛋白质 中,而蛋白质的氮、硫有一定比例,这种比率对各类作物来讲,是相对稳定的。许多大田作物,在 营养正常情况下,叶片内的N/S比串为15:1,禾本种为14:1,豆科为17:1。而硫在 植物体内属于难再利用的元素,一旦比率失调,土壤硫供应不上,就会在出菌后2~3周的幼嫩叶 片和生长点上表现出来,有时在营养生长的中期或末期,也会在作物顶端嫩叶上出现缺硫症状,类 似缺氮时发生的失绿现象。据所掌握的资料,我省已有一些作物表现出缺硫症状,亟待补充硫素, 但各种作物的缺硫表征不一,如:①水稻缺硫,稻株生长迟缓,分蘖减少或不分蘖,呈僵苗状,根 系呈暗褐色,白根少,延迟开花成熟,严重时全株失绿,但不干枯,有别于缺氮症状。②小麦缺硫 ,新叶片的叶脉间呈黄色,新出现的分蘖呈“坐苗”现象。③油菜缺硫,叶片呈直立状,且向内卷 曲,初起叶背出现紫红色斑块,有时扩展到叶面。开花结荚推迟,荚少而小,根系短而稀。④花生 缺硫,新叶较小,显黄色,呈直立状,第三叶呈V形。严重时,围绕中间叶脉亦呈黄色,而叶缘仍 显绿色。⑤大豆缺硫,早期新叶呈淡黄绿色,生长后期,整株呈黄色,叶片较小,节间变短,根瘤 发育不良。③烟草缺硫,整株呈浅绿色,叶尖常卷曲,叶面出现突起的泡点。见微而知著,为使我 省农业生产持续增长,推广施用硫肥极为必要。三、我省耕地土壤中含硫状况土壤中硫的含量取决 于土壤母岩,土壤类型,大气降水,含硫的有机、无机肥施用情况,以及土壤质地、土壤有机质含 量及作物种类,产量高低等因素,其含量变化很大。土壤中硫有4种形态,即有机态硫、矿物态硫 、水溶性硫及吸附态硫,后两种为作物可直接吸收利用的速效硫。其中主要是有机态硫,约占全硫 的80%~93%。对速效硫含量的临界指标(即丰缺指标),目前尚无统一的指标,主要有两种 划分的看法:一种是有人认为应把土壤有机质含量作为土壤供硫潜力的参考。于是提出,用土壤硫 有效性指数(SAI)来同时反映有效硫和有机质两方面因素。即SAI=0.2(
有效硫-1. 12(S)公斤/公顷)+0.1(有机质-2.47吨/公顷),据此公式求得数据,将其划分 为3级,即SAI<7者,土壤供硫能力差;SAI为7~14者,可视为潜在缺硫,一般作物可 暂不施硫肥;SAI>14者,土壤供硫能力强。据此,把我省8个地市563个样品化验的速效 硫和有机质含量进行计算分级,我省有34%的土壤样品供硫能力差;潜在缺硫的样品为38%, 供硫能力强的样品只有28%。另一种是刘崇群先生对南方稻田土壤速效硫含量提出的三级划分指 标:30~50毫克/公斤为丰富级,对作物供硫充足;16~30毫克/公斤的为中量级,仅可 维持目前产量水平,随产量的提高,也存在潜在缺硫问题;小于16毫克/公斤为缺硫临界值,水 稻施硫有效。据此标准衡量,我省有28%的样品达丰富级;25%样品为潜在缺硫;有47%的 样品为缺硫。比较上述两种划分土壤硫丰缺标准,总的趋势较为接近。再从1991~1992年 全省耕地土壤硫普查结果:平均速效硫为25.1毫克/公斤,其中低于16毫克/公斤临界值的 样品占48%。也表明了我省耕地土壤硫的含量是比较低的。必须引起农业生产部门极大的重视。 四、硫肥的经济合理施用当前农业生产逐步朝高产、优质、高效方向发展,在施肥上,为保持土壤 硫供应充足,也应该像要求NPK三要素平衡那样,使土壤硫也达到洪需平衡。上面说过,土壤中 硫的含量,受各种的因素影响变化较大,因此,对施用硫肥要有针对性,即考虑其施用的有效性, 把硫肥用在刀刃上,充分发挥其作用。主要是:①有效硫缺乏的土壤,特别是水田土壤中的砂质田 ,山区的冷浸田,沿海的风沙地;②需硫多的作物,如油菜、洋葱、大蒜、葱等以及大豆、花生、 水稻、玉米等,它们的吸硫量可以从每公顷7.5公斤至75公斤;③少施或不施有机肥的一些“ 边远田”;④在充足氮肥的基础上增施硫肥也较有效。⑤各种作物都要抓早期施用,如水稻,可作 秧田送嫁肥或沾秧棍,或作基肥、初次耘草时各追施一半,因其早期(分菜以前)吸硫速度最快。 常用的硫肥有硫磺(含硫最高)、石膏(含S18%~19%)、含硫煤灰石等。而硫酸铰、硫酸 钾、普通过磷酸钙等都是含硫化肥。生产磷铰的残渣三磷石膏含SO340%~43%,其中还有 Mg、Zn、Cu、Mo等微量元素,近年来有不少试验报告,表现增产,对水稻、花生可增产5 %~20%,也是很有潜力的硫源。硫肥施用简便,肥源较丰易得,应引起有关生产管理部门的极 大重视,并加以大力推广。推广使用硫肥,促进福建农业持续发展@郑仲登$福建省农科院土肥所 是比较低的。必须引起农业生产部门极大的重视。四、硫肥的经济合理施用当前农业生产逐步朝高 产、优质、高效方向发展,在施肥上,为保持土壤硫供应充足,也应该像要求NPK三要素平衡那 样,使土壤硫也达到洪需平衡。上面说过,土壤中硫的含量,受各种的因素影响变化较大,因此, 对施用硫肥要有针对性,即考虑其施用的有效性,把硫肥用在刀刃上,充分发挥其作用。主要是: ①有效硫缺乏的土壤,特别是水田土壤中的砂质田,山区的冷浸田,沿海的风沙地;②需硫多的作 物,如油菜、洋葱、大蒜、葱等以及大豆、花生、水稻、玉米等,它们的吸硫量可以从每公顷7. 5公斤至75公斤;③少施或不施有机肥的一些“边远田”;④在充足氮肥的基础上增施硫肥也较 有效。⑤各种作物都要抓早期施用,如水稻,可作秧田送嫁肥或沾秧棍,或作基肥、初次耘草时各 追施一半,因其早期(分菜以前)吸硫速度最快。常用的硫肥有硫磺(含硫最高)、石膏(含S1 8%~19%)、含硫煤灰石等。而硫酸铰、硫酸钾、普通过磷酸钙等都是含硫化肥。生产磷铰的 残渣三磷石膏含SO340%~43%,其中还有Mg、Zn、Cu、Mo等微量元素,近年来有不少试验报告,表现增产,对水稻、花生可增产5%~20%,也是很有潜力的硫源。硫肥施用简便,肥源较丰易得,应引起有关生产管理部门的极大重视,并加以大力推广。推广使用硫肥,促进福建农业持续发展@郑仲登$福建省农科院土肥所