推广使用硫肥，促进福建农业持续发展郑仲登（福建省农科院土肥所３５００１３）硫是作物继氮、 磷、钾之后居第４位的营养元素，是重要的中量元素之一。它在植物体内的功能与氮相似，其吸收 量与磷相当。建国后，硫肥在我省闽西北地区就广泛应用，１９５４年使用量２９万公斤；１９５ ７年５０个县施用５９万公斤，１９５７～１９５８年，南平地区农科所于建阳童游、安口试验， 水稻增产７．２％～１６。ｌ％，每公顷增稻谷５７０～６００公斤；１９９２年笔者于建阳、寿 宁两县进行施硫试验，平均增产７．５％，每公顷增加稻谷５３８．５公斤。一、硫对作物的重要 作用硫是作物必须的营养元素之一。１．它是氨基酸（胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸）的主要组成成 分，对蛋白质合成起重要作用。２．硫是叶绿素形成和ＡＴＰ－磺酰的活性所必需的。叶绿素使光 合作用得以进行，ＡＴＰ－磺酰是硫同化所必须的酶。３．参与葡萄糖甙的合成。它是十字花科油 料作物中油分的重要组分。在谷胱甘肽、辅酶Ａ、维生素８、维生素Ｈ和硫氨素的合成中它是－Ｓ Ｈ基的组成成分，洋葱、大葱、蒜、萝卜等的辣味，也多是一些含硫物质。４．硫还能使作物生长 茁壮，提高产量，改善品质。如增加粮食作物、豆科作物的蛋白质，降低蔬菜组织中的硝酸盐含量 等。二、作物的缺硫症状７０～８０年代以来，农业生产不断发展，作物产量也随之提高（特别近 １０多年），从土壤中带走的硫量相应增加；化肥生产也向高浓度、多元化发展，对含硫的氮、磷 、钾化肥用量相对减少，农家有机肥料施用量也大幅度下降，以及含硫农药（如石硫合剂）用量的 减少。降雨时虽可补充一些硫素，但能保持在土壤中的数量很少。多年来土壤中硫带走的多，补充 的少，使土壤的硫平衡受到破坏，影响作物产量和品质。因植物体内氮、硫养分主要存在于蛋白质 中，而蛋白质的氮、硫有一定比例，这种比率对各类作物来讲，是相对稳定的。许多大田作物，在 营养正常情况下，叶片内的Ｎ／Ｓ比串为１５：１，禾本种为１４：１，豆科为１７：１。而硫在 植物体内属于难再利用的元素，一旦比率失调，土壤硫供应不上，就会在出菌后２～３周的幼嫩叶 片和生长点上表现出来，有时在营养生长的中期或末期，也会在作物顶端嫩叶上出现缺硫症状，类 似缺氮时发生的失绿现象。据所掌握的资料，我省已有一些作物表现出缺硫症状，亟待补充硫素， 但各种作物的缺硫表征不一，如：①水稻缺硫，稻株生长迟缓，分蘖减少或不分蘖，呈僵苗状，根 系呈暗褐色，白根少，延迟开花成熟，严重时全株失绿，但不干枯，有别于缺氮症状。②小麦缺硫 ，新叶片的叶脉间呈黄色，新出现的分蘖呈“坐苗”现象。③油菜缺硫，叶片呈直立状，且向内卷 曲，初起叶背出现紫红色斑块，有时扩展到叶面。开花结荚推迟，荚少而小，根系短而稀。④花生 缺硫，新叶较小，显黄色，呈直立状，第三叶呈Ｖ形。严重时，围绕中间叶脉亦呈黄色，而叶缘仍 显绿色。⑤大豆缺硫，早期新叶呈淡黄绿色，生长后期，整株呈黄色，叶片较小，节间变短，根瘤 发育不良。③烟草缺硫，整株呈浅绿色，叶尖常卷曲，叶面出现突起的泡点。见微而知著，为使我 省农业生产持续增长，推广施用硫肥极为必要。三、我省耕地土壤中含硫状况土壤中硫的含量取决 于土壤母岩，土壤类型，大气降水，含硫的有机、无机肥施用情况，以及土壤质地、土壤有机质含 量及作物种类，产量高低等因素，其含量变化很大。土壤中硫有４种形态，即有机态硫、矿物态硫 、水溶性硫及吸附态硫，后两种为作物可直接吸收利用的速效硫。其中主要是有机态硫，约占全硫 的８０％～９３％。对速效硫含量的临界指标（即丰缺指标），目前尚无统一的指标，主要有两种 划分的看法：一种是有人认为应把土壤有机质含量作为土壤供硫潜力的参考。于是提出，用土壤硫 有效性指数（ＳＡＩ）来同时反映有效硫和有机质两方面因素。即ＳＡＩ＝０．２（
有效硫－１． １２（Ｓ）公斤／公顷）＋０．１（有机质－２．４７吨／公顷），据此公式求得数据，将其划分 为３级，即ＳＡＩ＜７者，土壤供硫能力差；ＳＡＩ为７～１４者，可视为潜在缺硫，一般作物可 暂不施硫肥；ＳＡＩ＞１４者，土壤供硫能力强。据此，把我省８个地市５６３个样品化验的速效 硫和有机质含量进行计算分级，我省有３４％的土壤样品供硫能力差；潜在缺硫的样品为３８％， 供硫能力强的样品只有２８％。另一种是刘崇群先生对南方稻田土壤速效硫含量提出的三级划分指 标：３０～５０毫克／公斤为丰富级，对作物供硫充足；１６～３０毫克／公斤的为中量级，仅可 维持目前产量水平，随产量的提高，也存在潜在缺硫问题；小于１６毫克／公斤为缺硫临界值，水 稻施硫有效。据此标准衡量，我省有２８％的样品达丰富级；２５％样品为潜在缺硫；有４７％的 样品为缺硫。比较上述两种划分土壤硫丰缺标准，总的趋势较为接近。再从１９９１～１９９２年 全省耕地土壤硫普查结果：平均速效硫为２５．１毫克／公斤，其中低于１６毫克／公斤临界值的 样品占４８％。也表明了我省耕地土壤硫的含量是比较低的。必须引起农业生产部门极大的重视。 四、硫肥的经济合理施用当前农业生产逐步朝高产、优质、高效方向发展，在施肥上，为保持土壤 硫供应充足，也应该像要求ＮＰＫ三要素平衡那样，使土壤硫也达到洪需平衡。上面说过，土壤中 硫的含量，受各种的因素影响变化较大，因此，对施用硫肥要有针对性，即考虑其施用的有效性， 把硫肥用在刀刃上，充分发挥其作用。主要是：①有效硫缺乏的土壤，特别是水田土壤中的砂质田 ，山区的冷浸田，沿海的风沙地；②需硫多的作物，如油菜、洋葱、大蒜、葱等以及大豆、花生、 水稻、玉米等，它们的吸硫量可以从每公顷７．５公斤至７５公斤；③少施或不施有机肥的一些“ 边远田”；④在充足氮肥的基础上增施硫肥也较有效。⑤各种作物都要抓早期施用，如水稻，可作 秧田送嫁肥或沾秧棍，或作基肥、初次耘草时各追施一半，因其早期（分菜以前）吸硫速度最快。 常用的硫肥有硫磺（含硫最高）、石膏（含Ｓ１８％～１９％）、含硫煤灰石等。而硫酸铰、硫酸 钾、普通过磷酸钙等都是含硫化肥。生产磷铰的残渣三磷石膏含ＳＯ３４０％～４３％，其中还有 Ｍｇ、Ｚｎ、Ｃｕ、Ｍｏ等微量元素，近年来有不少试验报告，表现增产，对水稻、花生可增产５ ％～２０％，也是很有潜力的硫源。硫肥施用简便，肥源较丰易得，应引起有关生产管理部门的极 大重视，并加以大力推广。推广使用硫肥，促进福建农业持续发展@郑仲登$福建省农科院土肥所 是比较低的。必须引起农业生产部门极大的重视。四、硫肥的经济合理施用当前农业生产逐步朝高 产、优质、高效方向发展，在施肥上，为保持土壤硫供应充足，也应该像要求ＮＰＫ三要素平衡那 样，使土壤硫也达到洪需平衡。上面说过，土壤中硫的含量，受各种的因素影响变化较大，因此， 对施用硫肥要有针对性，即考虑其施用的有效性，把硫肥用在刀刃上，充分发挥其作用。主要是： ①有效硫缺乏的土壤，特别是水田土壤中的砂质田，山区的冷浸田，沿海的风沙地；②需硫多的作 物，如油菜、洋葱、大蒜、葱等以及大豆、花生、水稻、玉米等，它们的吸硫量可以从每公顷７． ５公斤至７５公斤；③少施或不施有机肥的一些“边远田”；④在充足氮肥的基础上增施硫肥也较 有效。⑤各种作物都要抓早期施用，如水稻，可作秧田送嫁肥或沾秧棍，或作基肥、初次耘草时各 追施一半，因其早期（分菜以前）吸硫速度最快。常用的硫肥有硫磺（含硫最高）、石膏（含Ｓ１ ８％～１９％）、含硫煤灰石等。而硫酸铰、硫酸钾、普通过磷酸钙等都是含硫化肥。生产磷铰的 残渣三磷石膏含ＳＯ３４０％～４３％，其中还有Ｍｇ、Ｚｎ、Ｃｕ、Ｍｏ等微量元素，近年来有不少试验报告，表现增产，对水稻、花生可增产５％～２０％，也是很有潜力的硫源。硫肥施用简便，肥源较丰易得，应引起有关生产管理部门的极大重视，并加以大力推广。推广使用硫肥，促进福建农业持续发展@郑仲登$福建省农科院土肥所