潜江市作物生产技术经济生态效益评价陈世军（中国农科院农经所１０００８１）韩纯儒（中国农业 大学农学系１０００９４）摘要研究选取位于江汉平原的潜江市，分析其作物生产的潜力以及作物 和各种复种模式的社会、经济、生态效果。结果表明：当地作物单产潜力还很大，作物生产的社会 、经济、生态效益相对较好。研究指出了当地一些优势作物和较好的复种模式；分析了作物生产养 分投入上存在的问题；研究还指出农业生产单位劳动的报酬并不低，但劳动利用率太低，所以应促 使农业劳动力的转移，提高农业生产的规模。关键词江汉平原，作物，复种模式，社会效益，经济 效益，生态效益人类社会共同面临着资源枯竭、人口爆炸、食物短缺、环境污染等问题，作为发展 中国家，我国还有广大农村人口的脱贫致富问题。因此，如何充分有效地利用各种资源，生产足够 的食物，同时又有利于生态环境的改善，并增加农民的收入，保证社会的持续稳定发展，就成为农 业生产必须考虑的目标。所以，加强对作物生产技术经济生态效益评价，以引导作物生产技术和经 营的改进，提高其社会、生态、经济效益就显得十分重要和有意义。潜江市是湖北省的一个县级市 ，位于我国著名农业生产基地江汉平原的腹地。试区气候属亚热带季风湿润气候。光照充足，年太 阳辐射总量１０７．ｌ千卡／ｃｍ’；热量丰富，年平均气温１６．ＩＣ，大于１０’’Ｃ’活动 积温ｓｌｌ７Ｃ；年无霜期２５４．３天；雨水充沛，年降水量１ｉｌｌ．Ｚｍｍ，雨热同季，为 农业生产提供了较为优越的气候条件。试区栽培作物种类丰富、品种多样。主要种植的谷物类作物 有水稻、小麦、大麦、玉米、高粱等；豆类作物有大豆、蚕豆、豌豆等；薯类作物有红茗、马铃薯 ，马铃薯一般作蔬菜用；油料作物有油菜籽、花生、芝麻；纤维作物有棉花、红麻等；还有众多的 瓜果蔬菜，西瓜种植面积也很大。试区多熟种植的形式多样、复种指数较高。种植模式主要以二熟 制为主，占到耕地面积的５８．１９％。水田一熟、二熟、三熟制播种面积分别占耕地面积的１３ ．００％、２６．９７％、１０．７２％，旱地一熟、二熟、三熟制播种面积分别占耕地面积的６ ，１１％、３１，２２％、４．２２％。所以，水田三熟和一熟面积有一定比重，而旱地三熟和一 熟比例较小，旱地主要以二熟为主。各种复种模式中，种植面积占耕地面积达到０．ｌ％以上的复 种模式有１９种，达到１％以上的复种模式有１５种，达到１０％以上的复种模式有３种，它们是 ：麦一稻；麦／／棉花；绿肥一稻。复种指数的历史变化情况是：１９４９年为１７６％，五十年 代为１５５％左右，七十年代中提高到２００％左右，目前略有下降，１９９３年的复种指数为１ ９３．５％。作为亚热带季风湿润气候、农业历史悠久、生产水平较高、人口密集的平原农业区， 分析评价潜江市作物生产技术经济、社会、生态效果，探讨其资源利用的潜力和经济性以促进资源 的持续利用和农业持续发展，类似的工作过去人们做的不多。１材料和方法１９９４—１９９５年 ，在试区潜江市选取２５个农户，以他们种植的１００块耕地为样本，考察作物生产基本情况，内 容包括：种植面积、种植形式（指间套复种等），农户所进行的农事活动，物质投入产出、劳动力 的耗用情况等等。农副产品及农业生产资料的价格数据来源于当地的市场调查和农户访问。肥料和 农产品的养分含量数据和折能系数取自文献（３）。分析计算利用了电子表格系统软件（Ｑｕａｔ ｔｒａＰｒｏ）。２结果与分析２．１作物的产量潜力作物的产量潜力是人们提高作物产量水平的 依据之一。根据湖北省农业区划办公室计算结果；在环境因素最适、栽培管理最佳的情况下，湖北 省平均理论产量，晚稻在１８Ｘ１０’公斤／公顷左右；中稻在２４Ｘ１０３公斤／公顷左右；小 麦在１２．７５Ｘ１０’公斤公顷左右［’］。调查结果表明目前晚稻、中稻、小麦产量分别只有 理论产量的２５．７７％、２９．０６％、１６．０８％，这说明作物的产量潜力还很大。表１作 物产量＊平及其现实潜力注：棉花为籽棉产量，按衣分３７％换算成皮棉为５５５公斤／公顷。花 生调查产量为花生果产量，按出仁率７０％换算成花生仁产量为Ｚｌｌｓ公斤／公顷。从另外一个 角度分析、某些高产农田的产量水平通过人们的努力是可以实现的，因此可以把高产农田的产量水 平看作为现实潜力。结果表明晚稻、西瓜、花生、红麻产量水平达到现实产量潜力的７０％左右， 大豆、中稻、棉花产量水平达到现实产量潜力的６０％左右，小麦、油菜籽产量水平只达到产量潜 力的５０％左右。因此，不远的将来仍可望将作物的产量提高３０％～５０％，其中小麦和油菜的 增产潜力较大（表１）。２．２作物生产的社会效果农业生产的社会目的是生产足够丰富的农产品 满足人类社会的物质需要。所以作物生产的社会效果就是从作物提供的效用角度分析其品种的丰富 程度和产品数量的多少。作物的效用有多种衡量方法，在此，选用皮棉和麻、植物油、粗蛋白、总 能、总产值作为效用计量对象，以分析其社会效果。结果表明，小麦／／西瓜一晚稻，油菜一花生 的产值高，每公顷产值在１万５千元以上，小麦一大豆模式产值低，只有５０００元／公顷左右， 其它复种模式居中，产值在９０００—１２０００元／公顷之间。小麦／／酉瓜一晚稻模式是近年 才试验推行的种植模式，是个很有发展潜力的模式。油菜一大豆一晚稻模式虽然产值不如小麦／／ 西瓜一晚稻，但从物质效用上看，二者相近。小麦一大豆模式产值最低，这是因为后期大豆遇伏旱 而减一产。相应地，采用油菜一大豆种植模式，可提前种大＿豆、躲避伏旱。油菜一龙生的产值增 高台这与花生的出售价有关、造一模式为人肽赌然植物油最多，但不生产粮：小麦一芝麻模式能提 供油、粮，但产量不高，产值也低，小麦／一同花与（小麦十蚕豆）／／棉花相近，但后者在物质 效用和产值上都优于前者。冬闲一中稻，冬小麦一中稻都是只生产粮食的种植模式，后者效用和产 值比前者高。因此在搞好农田建设的条件下，改冬闲一中稻为冬小麦一中稻是有利的（表２）。表 ２各种作物种植模式的效用２．３作物生产的经济效果分析各种作物的经济效果，结果表明：中稻 、花生、西瓜的产值高，每公顷万元左右；小麦、油菜籽的产值低，每公顷总收入在５０００元以 下；大豆、芝麻、棉花的产值居中等水平。各种作物的物质消耗水平：稻谷费用高，约为１３５０ 元／公顷左右，主要是化肥、农药的大量投入。小麦、棉花、西瓜、红麻物质费用为７５０元／公 顷左右。大豆、花生、油菜、芝麻物质费用低，一般４５０—６００元／公顷（表３）。每公斤主 产品的物质费用，以小麦、棉花、芝麻为高，分别为６．４４，７．２８，８．３９元／公斤；晚 稻、油菜、大豆、花生、红麻中等；中稻、西瓜低，分别为２．８９，０．４５元／公斤。所以， 在中稻、西瓜上增加物质投入仍有较大的吸引力（表３）。劳动日纯收入是总产值中扣除物质费用 和上缴税收后的值。中稻、花生、大豆、西瓜的劳动日纯收入高，每劳动日４０—５０元；油菜、 晚稻、芝麻、红麻居中，每劳动日３０—４０元；小麦、棉花低，每劳动日２０—３０元（表３） 。相对作物整个生长期农民投入的劳动日数为劳动力利用率。农业生产受自然条件制约，一般不能 连续生产，劳动力利用率较低。各种作物的劳动利用率，最高的只有１６．６％（西瓜），最低的 仅有巫．５％（小麦），表３各种作物生产的经济效果一般在５％一１０％之间（表３）。各种复 种模式的经济效果。物质消耗费用，小麦／／西瓜一晚稻高，３２７２元／公顷；小麦一中稻、（ 小麦十蚕豆）／／棉花、油菜一大豆一晚稻中，１８００—２２５０元／公顷；冬闲一中稻、油菜 一花生、小麦／／棉花、小麦——大豆、小麦一芝麻较低，１５００１元／公顷左右；油菜一大豆 低，１１４０元／公顷。各种复种模式的经济效益，较好的是麦瓜稻和油菜一花生模式，麦瓜稻模 式纯收入（不含税）１４８８Ｏ元／公顷。小麦一大豆、小麦一芝麻、油菜一大豆经济效益差，纯 收入（不含税）分别为２９８６、５８６９、６４９９元／公顷。其余的复种模式经济效益中等水 平（表４）。劳动日纯收入，小麦——中稻，冬闲一中稻，油菜一花生等种植模式较高，５０元／ 日左右；油菜一大豆，小麦一芝麻、油菜一大豆一晚稻中等，４０元／日左右；较低的是小麦／／ 棉花、小麦一大豆、小麦／／西瓜一晚稻、（小麦十蚕豆）／／棉花，在２０—３０元／日之间。 种植模式的劳动利用率，最高的有１２．ｌ％（小麦／／西瓜一晚稻），最低的仅有２．２％（小 麦一大豆），一般在５％一１０％之间（表４）。表４各复种模式的经济效果单位：元／公顷２． ４作物生产的生态效果２·４·ｌ养分平衡及其效率养分“取走”量是指收获的主产品及副产品中 所含养分量；养分“需要”量是收获的经济产量与每生产１公斤经济产量所需要养分量的乘积。计 算各种作物养分平衡情况。结果表明除豆科作物外，一般作物氮素投入量超出取走量，磷素投入和 取走量接近平衡，钾素投入低于取走量。豆科作物如大豆、花生氮、钾养分投入缺口较大，磷素投 入也略为偏低。同时还表明相对作物当前产量水平，氮、磷投入水平除豆科十三．花生外已满足作 物生产需要；钾素投入不够，不能满足作物生产需要，棉花例外（表５）。以粮食作物为例，计算 化肥氮的效率，用每公斤化肥氮所生产的粮食来表示。结果是：小麦化肥Ｎ效表５作物生产氮磷钾 养分平面表一＿，一单位：公斤／公顷率为２０．５，大豆为５３．２６，中稻为４７．ｏｆ，晚 稻为２８．６４。与其它地方化肥Ｎ效率比较，德清县高产农田每公斤化肥氮生产谷物２３—３８ ．５公斤（平均２７．９公斤），北京窦店高产农田每公斤化肥氮生产谷物３３公斤Ｄ］，可见潜江市中稻、大豆化肥氮效率较高，而小麦、晚稻化肥氮效率较低。２·４·２能量投入水平及其效率从表６看，作物上外部投能水平以水稻为高，中稻、晚稻分别为３．２９、３．５２百万千卡／公顷。小麦、油菜、棉花、西瓜、红麻居中，一般为２百万千卡／公顷。大豆、花生、芝麻较低，
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