论开发南方旱地农业黄国勤（江西农业大学农学系南昌３３００４５）文摘：我国南方１４省（区、 市）共有旱地１５１５．６３万公顷，占南方耕地面积的４０％以上，目前尚未得到充分开发利用 ，潜力没能发挥。为了缓解南方人地矛盾，促进农业及经济的持续发展，使广大农民尽快脱贫致富 奔小康，大力开发南方旱地农业是必然趋势，势在必行。文章共分４部分。①简述了南方旱地农业 在农业持续发展中的战略地位及其重要作用；②对南方旱地农业的特点、优势与潜力进行了论述； ③就南方旱地农业的现状及其存在的问题进行了较全面的分析；④提出了开发南方旱地农业的若干 对策和建议。关键词：旱地农业开发利用耕作制度持续发展南方收稿日期：１９９５年１１月２４ 日作者为博士后、教授一、南方旱地农业在农业持续发展中的战略地位及其重要作用我国南方沪、 苏、浙、皖、闽、赣、鄂、湘、粤、桂、琼、川、贵、云等１４省、区、市，多处于热带、亚热带 ，具有丰富的自然条件、坚实的经济基础和精耕细作的优良传统，是我国农业及经济较为发达的地 区。目前，南方２４７万多平方公里的国土上，共有耕地３７６０．０３万公顷，其中旱地为１５ １５．６３万公顷，占南方耕地面积的４０．３１％。旱地农业是南方整个农业中的重要组成部分 。旱地农业生产状况及其开发利用程度，直接关系着南方农村经济的发展速度，对整个农业生产和 人民脱贫致富均有着举足轻重的作用，尤其是随着南方经济的不断发展和人地矛盾的日益加剧，其 战略地位则日趋明显。（一）南方旱地农业是农业生产中的巨大粮食库。南方各省、区、市在人均 耕地只有０．０５６公顷情况下，旱地７７％的面积是种植粮食，旱粮地的复种指数在１８０％左 右。据统计，１９９２年南方旱粮地平均单产为２４０４．１５公斤／公顷，高的可达４０００～ ５０００公斤／公顷。１９９２年南方旱粮总产量达７６５７．２万吨，占南方整个粮食总产量的 １／３，高的省份（云南、贵州、四川、安徽、江苏等）达粮食总产量的１／２［１］。因此，就 粮食生产而言，旱地将是南方一个具有很大潜力的粮食“生产库”和“供应库”。（二）南方旱地 农业是发展畜牧业的坚强后盾。南方是农牧结合区，畜牧业的精饲料主要来源于旱地农业。四川省 之所以能生产出占全国１／３的猪肉，主要是靠近１／２的旱地上提供的玉米、甘薯、蚕豆、豌豆 和大量精粗饲料来保证的。（三）南方旱地农业是多种经营与商品生产的基地。除水稻外的粮食（ 包括旱稻）、棉、油、麻、丝、茶、糖、菜、烟、果、药、杂等多出产于旱地，其产品商品率高达 ８０％以上，有的为国家外贸商品。旱地农业生产状况如何既左右着轻工业的健康发展，又制约着 “五业”发展的速度和农民收入的增长与生活的改善。可以说，不抓旱地农业生产，农村经济就活 不起来。（四）开发南方旱地农业，有利于广大农民脱贫致富奔小康。南方丘陵山区，旱地面积大 ，西南３省（云、贵、川）旱地（６００．８７万公顷）平均占耕地面积５５％，其他湘、鄂、闽 、浙、赣等省山区丘陵旱地比较集中，由于交通和社会、历史等原因，多属老、少、边、穷落后地 区，这里的农民要脱贫致富，主要靠旱地作为他们的“财源地”，一些大、中城市的郊区，旱地农 业生产同样是农民的“致富地”。如重庆市郊县旱地占耕地３５．９％，生产的粮食占粮食总产量 的４５．４％，油、糖、菜等经济作物的产值占农业总产值的５６．８％。足见旱地农业生产在稳 定粮食生产和发展经济作物、提高商品率、促进农民致富等方面的效益是巨大的。（五）南方旱地 农业的持续发展，对于提高南方乃至全国的土地人口承载能力具有重要的战略意义。人口不断增加 ，耕地日益减少，人均耕地逐年下降，人地关系日趋紧张，这是中国乃至世界不可逆转的大趋势， 南方尤为如此。１９４９年南方人均耕地０．１５５公顷，１９９２年降为０．０５６公顷，减少 近２／３。据作者利用数学模型进行分析和预测，到本世纪末至下世纪初，南方人均耕地将下降为 ０．０５０公顷。可见，人地形势越来越严峻。南方旱地的持续集约开发利用，对提高土地人口承 载能力、缓解人地矛盾、不断改善和提高人民生活水平都具有重要的战略意义。二、南方旱地农业 的特点、优势与潜力（一）面积大，类型多。我国南方旱地资源极为丰富，现有旱地总面积１５１ ５．６３万公顷，占南方耕地总面积的２／５（４０％）以上。最高的云南省，旱地面积达耕地的 ６５．８７％，贵州、安徽、四川、湖北也达耕地的５０％左右，最低的上海和江西，旱地也占耕 地的１１％～１５％（表１）。南方旱地面积大，类型多。冬暖夏热，降雨充沛，有利于喜温作物 的生长。同时，山区地形起伏比较大，地貌、土壤类型变化也大，使旱地农业具有明显的“立体分 异性”，相对高差可达１０００～２０００米以上，旱地类型随之有坪地、台地、岗地、缓坡地、 高梯地和挂坡地，呈大的阶梯状分布。表１南方１４省（区、市）旱地面积及其比重（１９９２） ＊省、区、市旱地面积（万公顷）占耕地比重（％）上海３．７５１１．８０江苏１６８．５１３ ７．２７浙江２８．６４１６．９３安徽２４２．９２５６．０５福建２３．５５１９．１７江西 ３５．８８１５．３５湖北１５７．６２４６．０７湖南６８．４７２０．７７广东６３．５２２ ５．９９广西１０３．７８３９．７５海南１８．１２４１．５９四川３０５．１４４８．７８贵 州１０７．４８５８．１３云南１８８．４８６５．８７合计１５１５．６３４０．３１＊资料来 源：《中国农业年鉴１９９３》（二）作物种类繁多，耕作制度复杂。我国南方地处北纬１８°～ ３３°的热带、亚热带气候区，光、温、水、土等自然条件十分优越，适宜种植和生长的农作物繁 多。主要作物有：大麦、小麦、蚕豆、豌豆、马铃薯、紫云英、肥田萝卜、油菜、烟草、花生、麻 类、西瓜、棉花等近３０种。南方旱地作物的多样性，必然导致耕作制度的复杂性。如海拔１００ 米以下的河谷平坝、岗（台）地区，旱坪地以种植甘蔗、花生、烤烟及黄红麻等经济作物为主，其 耕作制度类型为大小麦—花生、油菜—花生，春花生／甘蔗，麦类—烟草，等等。海拔１００米～ ３００米的低丘（浅丘）平坝区，实行冬麦（蚕豌豆）—玉米（花生、大豆）—甘薯多熟复种；也 有冬种麦类（蚕豆、油菜）—甘蔗或棉花一年二熟。海拔３００米～８００米（或１０００米）的 高丘（深丘）低山区旱地，实行麦（油）／玉米／甘薯，马铃薯／玉米／甘薯，小麦＋冬绿肥（箭 舌豌豆、苕子等）／玉米＋夏绿肥（竹豆、小豆）／甘薯等三熟套种方式。海拔８００米～１６０ ０米（１８００米）的中山区，基本上一年二熟，麦（油）／玉米（＋杂豆），春马铃薯／玉米； 或一年一熟，以玉米、薏苡（六谷）、旱稻、马铃薯为主。海拔１８００米（２０００米）以上的 高山区，只能一年一熟，单作玉米或马铃薯等。（三）自然条件优越，经济基础较好。首先，南方 自然条件优越。年太阳总辐射量可达４６８６．４３焦尔／平方米±５７６．２８焦尔／平方米， 日照时数平均为１９１１．８９小时±３２８．１７小时，年均气温１７．７８℃±２．９４℃， 降水量达１２７７．４４毫米±２５４．１３毫米，全年光温水资源十分丰富。从冬生长季（１１ ～４月）来看，各地农业气候资源较丰富，这期间≥０℃的积温为１８００～２２００℃，降水量 在江南丘陵、浙闽山地高达５００～７００毫米，向南逐渐递减。适种各种冬种蔬菜、豆类以及中 亚热带的柑桔、毛竹、油桐和南亚热带、热带的水果和林木。所以，我国南方冬生长季的气候资源 的开发利用是南方旱地农业发展的潜力所在，必须大力开发。其次，南方经济基础较好。自实行改 革开放（特别是近几年实施沿长江开发开放经济战略）以来，我国南方“四沿”（沿江、沿海、沿 边、沿线）经济得到迅速发展，经济实力不断增强。如上海、江苏、浙江、广东、海南等省市，不 但有丰富的劳力资源，还有充足的资金、肥料、农膜、农药、柴油、水电、农机具等物质资源，这 为大力开发南方旱地农业提供了可能和保证，是一个非常有利的条件。（四）旱作单产低，增产潜 力大。１９９２年南方１４省区市旱粮平均单产只有２４０４．１５公斤／公顷，最低的广西和云 南仅为１２２６．２５公斤／公顷和１４５０．８０公斤／公顷。与其丰富的光温水资源很不相称 。根据作者调查和试验，南方旱地平均年产６０００～７５００公斤／公顷是完全可能的，即将现 有旱作产量平均提高１．５～２倍。可见，其增产潜力之大。三、南方旱地农业的现状及其存在的 问题目前，我国南方旱地农业主要存在以下几方面的问题。（一）生产力低。如上所述，我国南方 旱地目前生产力仍较低（表２）。江西、湖南二省１９９２年旱粮占粮食总播种面积分别为近１２ ％和１９％，而总产量占粮食总产的５％和７％，稻田平均单产分别已达５０６５公斤／公顷和５ ９２７公斤／公顷，旱地平均却只２０３２．８０公斤／公顷和１８３５．８５公斤／公顷，分别 只相当于前者的４０％和３０％。广西旱粮面积占粮食作物的２８．６７％，产量只占１１．９１ ％，水稻单产已达５１９５公斤／公顷，小麦只１１２７公斤／公顷，玉米仅２３６７公斤／公顷 。可见，尽快挖掘旱地潜力、提高旱作单产，既迫切又现实。表２南方１４省市旱粮面积、产量及 其比重（１９９２）＊省区市面积单产（公斤／公顷）总产万公顷占粮食比重（％）旱粮其中小麦 玉米薯类大豆占粮食比重（％）上海１５．５４３９．６０４１８０．９５４００３６６２７４０ ００２５００２６．５１江苏３６３．７８５８．８６３８５２．１５４３９７５１６１４８１０ ２００７４７．５３浙江７９．７０２５．１９２９８５．４５２６５３２９４２４２２２１９１８１５．７４安徽３５５．８４６０．５９２７７８．００３１２４４０３９４００７１２３５４７．２３福建５９．７７２８．６７２１５７．３０２４３９１８５３３７７３１２８８１８．０１江西４０．６６１１．８０２０３２．８０１１５９２７７０２７７７１３３４４．８９湖北２
More abstracts about the 论开发南方旱地农业