杨梅成熟时高温多雨 ,采下的果实极易受到病虫为害 ,缩短保质期。本文研究了常温下杨梅贮藏中的病虫为害情况 ,对主要病虫种类进行了鉴定。1 材料与方法
杨梅 5月 2 5日购于市场 ,共 6 0 0个 ,颜色紫红 ,大小相当 ,肉柱饱满、紧实 ,无破损、腐烂 ,品质优良。试验在室内进行 ,保持阴凉、通风 ,室温 2 8℃。为便于观察 ,采用 2 0ｃｍ× 30ｃｍ塑料篓 ,将杨梅平铺其中。2 4小时观察一次 ,共观察 10天 ,逐个将有病虫害的杨梅挑出 ,将病变杨梅置于广口瓶中 ,瓶口蒙薄膜进行保湿培养 ,待菌类产孢后分离培养和病原菌鉴定。将害虫分别置于广口瓶中 ,瓶口蒙上纱布 ,待羽化后 ,将成虫置于指形管内 ,用于鉴定。2 病虫害种类2 .1 蝇类果实的害虫主要是果蝇 ,即黑腹果蝇 (Ｄｒｏｓｏｐｈｉｌａｍｅｌａｎｏｇａｓｔｅｒ)、拟果蝇 (Ｄ .ｓｉｍｕｌａｎｓ)、高桥氏果蝇 (Ｄ .ｔａｋａｈａｓｈｉｉ)和伊米果蝇 (Ｄ .ｉｍｍｉｇｒａｎｓ)等 4种。2 .2 真菌类病害主要为真菌类病害 ,主要有以下几种 :2 .2 1 杨梅轮帚霉 <Ｖｅｒｔｉｃｉｃｌａｄｉｅｌｌａａｂｉｅｌｉｎａ (Ｐｅｃｋ)Ｈｕｇｈｅｓ> 果实感病后 3天 ,表面出现灰黄色绒毛状菌丝 ,菌丝体不断向周围扩散 ,产生粉红色、针尖大小、带有粘液的孢子头。在ＰＳＡ培养基上 ,菌落平展 ,粉红色 ,生长极快 ,4天菌丝布满培养基斜面。菌丝体绒毛状 ,分生孢子梗直立 ,黄褐色 ,大小 71 3～ 2 5 4 8μｍ× 10 0～ 2 0 4 μｍ ,直接从可育性菌丝上长出。顶端产生 3～ 5根短枝 ,短枝竖直 ,不散开。小梗瓶状 ,大小 9 9～ 13 0 μｍ× 2 6～ 3 1μｍ ,产生在次级短枝上。产孢结构由一层粘液包围呈球形 ,直径10 1 0～ 15 2 9ｃｍ。分生孢子长卵形或长椭圆形 ,无色单孢。在老培养物上 ,还见大量褐色厚垣孢子 ,间生或顶生 ,大小 4 5 9～ 71 3μｍ× 4 5 9～ 5 1 0 μｍ。是杨梅果实主要病害之一 ,发生普遍 ,为害严重。2 .2 2 桔青霉 (ＰｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍＣｉｔｒｉｎｕｍＴｈｏｍ) 菌落黄绿色 ,气生菌丝絮状或毡状 ,边缘白色 ,扩展快 ,受害果实发软腐败 ,是杨梅最主要病害。分生孢子梗垂直于菌丝 ,壁光滑 ,上生 3～ 4个梗基 ,每梗基簇生 6～ 10个瓶梗。分生孢子球形 ,光滑。此病发生普遍 ,蔓延快 ,鲜果存放 1天发现霉变 ,3天病果率15 2 % ,5天后达 87 5 %。病原借分生孢子飞散传播。2 .2 3 绿色木霉 (ＴｒｉｃｈｏｄｅｒｍａＶｉｒｉｄｅＰｅｒｓ.ｅｘＦｒ.) 菌落黄绿色或艾绿色 ,气生菌丝初期白色 ,絮状 ,致密 ,产孢后显绿色。分生孢子梗为菌丝短侧枝 ,分枝繁复 ,瓶梗锥状或瓶状 ,基部狭窄 ,中部较宽 ,颈长 ,近直或弯曲。分生孢子多数球形 ,壁粗糙。2 .2 4 子囊菌 (学名待定 ) 菌丝初期灰白 ,絮状 ,绒毛状蓬松 ,后期灰黑色。菌丝不断向周围空间生长 ,形成绒毛状球。最后菌丝体发黑 ,果实僵硬。培养后期见大量子囊果 ,但未见无性世代。此外 ,还分离到尖孢镰刀菌 (Ｆｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏ ｒｕｍ)。3 为害情况杨梅受病菌感染后产生病斑 ,逐步扩大。第 2天病果率为 2 3% ,第 3天为 15 2 % ,第 4天为4 3 7% (见图 1)。经鉴定 ,病变杨梅主要是由青霉引起 ,严重时 ,整篓杨梅长满黄绿色菌落。说明室温条件下 ,杨梅极易受病菌侵染 ,贮放 4天左右 ,就失去保鲜价值。虫害主要是果蝇为害 ,第 1天开始发现 ,第 4天果蝇成虫羽化 ,以后成虫逐渐增多 (见图 2 )。由于果蝇世代周期很短 ,幼虫对杨梅的为害也越来越严重 ,加快了杨梅的腐败进程杨梅贮藏中的病虫害种类及其为害情况@王根锷$浙江省亚热带作物研究所!温州325005
@刘又高$浙江省亚热带作物研究所!温州325005
@王益光$浙江省温州市农业局
@柴一秋$浙江省亚热带作物研究所!温州325005
@陈祝安$浙江省亚热带作物研究所!温州325005
@潘玲聪$浙江省亚热带作物研究所!温州325005