在公路上，经常见到交警拦下可以的车辆，请司机向一仪器中吹一口气，如果测定仪中橙红色物质变 为绿色，司机就要受到惩罚，因为他酒后驾车，违反道路交通管理条例。测定仪中的橙红色物质是 重铬酸钾，人饮酒后，呼出的气体中含有乙醇蒸气，遇到测定仪中的重铬酸钾，便发生如下反应：
Cr2O72- + 3C2H5OH + 8H+ = 2Cr3+ 3CH3CHO + 7H2O
橙红色的Cr2O72- 转化为绿色的Cr3+,便能测出人呼出的气体中含有乙醇的成分但测定仪中要加入硫酸，一方面上 述法案应邀在酸性条件下进行，同时防止Cr2O72-转化为CrO42-,这就是酒精测定仪中的化学平衡。
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