葡萄牙是欧洲西南部的一个国家，历史上为西方最早的殖民主义国家之一。十六、十七世纪开始在非 洲和东南亚地区建立商业霸权并租居我国澳门。葡萄牙海上帝国并没有维持多久，但在上述地区却 催生了种种以葡语为基础的混合语（即所谓“克里奥耳语”；英语：ｃｒｅｏｌｅ，葡语：ｏｓｃ ｒｉｏｕｌｏｓ）。进入二十世纪，海外葡语除了在巴西之外，在其他亚、非地区逐渐萎缩。这一 现实折射到葡国语言学界即掀起经久不衰的葡语－克里奥耳语研究的热潮。澳门情况有其独特性。 一方面，葡萄牙人在居留了４００多年之后在近１０年才较为积极地在澳门的中国籍公民中推广葡 语，另一方面，对于在澳门社会交际中占优势的粤语的研究可谓极少参与，乏善可陈。作者手头上 的两本葡语语言学论著索引可作佐证。请参考ＮｕｃｌｅｏｄｅＥｓｔｕｄｏｓｄａＬｉｎｇｕｉ ｓｔｉｃａＣｏｎｔｒａｓｔｊｖａｄａＦａｃｕｌｄａｄｅｄｅＣｌｅｎｃｉａｓＳｏｃｉａｉ ｓｅＨｕｍａｎａｓｄａＵｉｖｅｒｓｉｄａｄｅＮｏｖａｄｅＬｉｓｂｏａ，１９８７，Ｂｉｂ ｌｉｏｇｒａｆｉａｄａＬｉｎｇｕ ＬｉｓｔｉｃａＰｏｒｔｕｇｕｅｓａ，ＬｉｔｏｒａｌＥ ｄｌｃｏｅｓ，１４７ｐ和ＪｏｓｅｄｅＡｚｅｖｅｄｏＦｅｒｒｅｉｒａ，１９８９，Ｂｉｂｌ ｉｏｇｒａｆｉａＳｅｌｅｃｔｉｖａｄａＬｉｎｇｕａＰｏｒｔｕｇｕｅｓａ，ＩＣＡＬＰ，Ｍ ｉｎｉｓｔｅｒｉｃｄａＥｄｕｃａｃａｏ，３３２ｐ。但这并不妨碍葡国语言学家关注粤语成分 在澳门葡语中的渗透。澳门政府文化司署于１９９２年出版了名为《葡语东方方言论者索引》（Ｏ _ｓｃｒｉｏｕｌｏｓＰｏｒｔｕｇｕｅｓｅｓｄｏＯｒｉｅｎｔｅ－Ｕｍａｂｉｂｉｏｇｒａｆ ｌａ，ＩｎｓｔｉｔｕｔｏｃｕｌｔｕｒａｌｄｅＭａｃａｕ，１９９２，ＭａｒｉａＩｓａｂｅ ｌＴｏｍａｓ）一书即提供了有力的说明。该书自第１８３页至１９６页共记录９２条有关“ｏｓ Ｍａｃａｅｎｓｅｓ”的资料。应该强调的是，葡语的“ｏｓＭａｃａｅｎｓｅｓ”或“ｏｄｉａ ｌｅｃｔｏｄｅＭａｃａｕ”，并不是指系属于汉语粤方言的“澳门话”，而是指系属于葡语的、 在澳门这样一个特定交际环境中混杂了粤方言成分的方言变体——这样的变体在葡国本土的流通面 是相当有限的。相对于澳门土生葡人这一特殊身份，我们姑且称之为“澳门葡语”。上述三本索引 都提到了一位语言学家的名字。她叫ＧｒａｃｉｅｔｅＮｏｇｕｅｉｒａＢａｔａｌｈａ，代表作 为《澳门葡语语汇》（ＧｌｏｓｓａｒｉｃｄｏＤｉａｌｅｃｔｏＭａｃａｅｎｓｅ，Ｉｎｓｔｉ ｔｕｔｏＣｕｌｔｕｒａｌｄｅＭａｃａｕ，１９８８，３３６ｐ）。本文目的是通过介绍Ｂａｔ ａｌｈａ的《语汇》帮助读者了解澳门葡语在四个世纪的演变中如何吸收粤方言成分的情况。虽然 是窥豹子一斑，却可以为跨语言、跨文化的研究提供历史的视角。Ｂａｔａｌｈａ在澳门实地逐一 考证了７００多条词目，但跟粤方言有比较明显关联的不到５０条，其余皆为“澳门化”的东南亚 地区的葡语变体；也就是说，澳门葡语就其历史背景来说堪称一个语言大熔炉。《语汇》中有关粤 方言“澳门葡语化”的词目可以分为两大类，分别为造词和音译。造词下分两小类，即①据义直接 造词，即借鉴粤人的各物而创造的词（词后的数码表示《语汇》的页码），如：腊鸭（２７）ａｄ ｅｓａｌｇａｄｏ云耳（２３５）ｏｒｅｌｈａｄｅｒａｔｏ（葡人把“六耳”喻为“老鼠的耳朵 ”）米汤（３１）ａｇｕａｄｅａｒｒｏｚ白饭（５１）ａｒｒｏｚｂｒａｎｃｏ皮蛋（２３６） ｏｖｏｐｏｄｒｅ·３１０·方言②音义混合造词，即音译之余添加类别词，如：炒饭（５１） ａｒｒｏｚｃｈａｕ—ｃｈａｕ，其中ｃｈａｕ为粤语“炒”的音译酥饼（８２）ｂｏｌｏｓｕｐ ｉａｏ，其中ｓｕｐｉａｏ为粤语“酥饼”的音译第Ｍ大类为音译，下分１２小类：①缀词阿ＥＢ （２８ａｆｅｔｅ，如ａｆｅｔｅＳｏｕｓａ等同于粤语的“肥苏”仔（４２）ａｍｏｃｈａｉ， 其中一。ｈａｔ即为粤语的“仔”，该词代替葡语的ａｍｏｒｚｉｎｈｏ，意谓“靓仔”②拟声哎 呀（３５）ａｉａ哆（２２７）ｎａ，该词用作引起注意，代替葡语的ｔｏｍｅｌａｌｖｅｄａ！ ③称谓阿妹（４３）ａｍｕｉ阿婆（４８）ａｐｏ阿弟（５７）ａｔａｌ④与饮食有关批把（果） （７３）ｂｉｂａ筷子Ｏ７２）ｆａｉｃｈｉ梅（２２５）ｍｕｉ茶（１１４）。ｈａ花生（１７ ４）ｆａ—ｓａｃ瓜子（２５４）ｑｕａｃｈｉ请请（１３０）。ｈｉｎ一。ｈｉｎ，敬酒菱角（ ２０３）ｌｅｕｃｏ③（２７１）ｓｏｍ时的呼语，可构成葡语短语荔枝（２０４）ｌｉｃｈｉａ 豆角（２７４）ｔａｃｏｆａｉｅｒｃｈｉｎ－ｃｈｉｎ龙眼（２０６）ｌｏｎｇａｎｅ打边炉（ ２７８）ｔａｐｉｌｕ煎堆（１３１）ｃｈｉｎｔｏｉ萝白糕（２０８）ｌｏｕｐａｃｏｕ豆腐（ ２７８）ｔａｕｆｕ⑤与赌博有关番摊（１７３）ｆａｎｔａｎｅ大小（２７５）ｔａｔ—ｓｉｎ ，指一种以猪多（大）寡（小）决定输赢的赌博活动③与交通有关快艇（１７５）ｆａｔｉａｏ。 轮车（２６４）ｓａｍｅ－ｆａｎ－ｃｈｅ①与人物有关伙计（１８３）ｆｍｐｅｉ烂仔（２０２ ）Ｉａｎｃｈａｉ，指流氓分子蛋家（２７７）ｔａｎｃａ，指南方的水上人家③与民俗有关利是 （２０１）ｌａｉｓｓｉ，指红包炮仗（２３９）ｐａｕｃｈａｏ②与疾病有关慢惊风（２１３） ｍａｎｑｕｅｎｆｕｎ，指小孩的一种疾病囫与衣物有关ｗ袖（２２１）ｍｉｎａＰｅ，指棉袄棉 胎（２２１）ｍｉｎｔｏｉ③与气象有关打风（２８７）ｔｕｆａｏ，指刮台风③与性状有关霉（ ２２５）ｍｕｉ，葡语可说ｐｅｉｘｅｔａｍｕｉ，指鱼细个（２６２）ｓａｉｃｏ，指个儿小不 新鲜，变坏懂懂措惜（２８３）ｔｏｎｇ－ｔｏｎｇ－ｍｏｎｇ－ｍｏｎｇＢａｔａｌｈａ语汇》 的信息容量乍看起来不算大，但它却活生生地向我们展示了澳门语言在葡语和粤语之间多层面、多 取向的擅变，展示了被多数人遗忘的一角，而这一角自有其启发性。澳门葡语中的粤语成分@郑定 欧$香港城市大学疃塾虢煌ㄓ泄乜焱Вǎ保罚担妫幔簦椋幔铩Ｂ殖担ǎ玻叮矗螅幔恚澹妫 幔睿悖瑁澧儆肴宋镉泄鼗锛疲ǎ保福常妫恚穑澹槔米校ǎ玻埃玻桑幔睿悖瑁幔椋噶髅シ肿 拥凹遥ǎ玻罚罚簦幔睿悖幔改戏降乃先思尧塾朊袼子泄乩牵ǎ玻埃保欤幔椋螅螅椋负 彀谡蹋ǎ玻常梗穑幔酰悖瑁幔铫谟爰膊∮泄芈纾ǎ玻保常恚幔睿瘢酰澹睿妫酰睿感『 ⒌囊恢旨膊∴裼胍挛镉泄兀餍洌ǎ玻玻保恚椋睿幔校澹该薨烂尢ィǎ玻玻保恚椋睿簦铮棰塾 肫笥泄卮蚍纾ǎ玻福罚簦酰妫幔铮腹翁ǚ纰塾胄宰从泄孛梗ǎ玻玻担恚酰椋嫌锟伤担穑 澹椋澹簦幔恚酰椋赣阆父觯ǎ玻叮玻螅幔椋悖铮父龆〔恍孪剩浠刀胂Вǎ玻福常 簦铮睿纾簦铮睿纾恚铮睿纾恚铮睿纾拢幔簦幔欤瑁嵊锘恪返男畔⑷萘空Э雌鹄床凰愦螅椿钌叵蛭颐钦故玖税拿庞镅栽谄嫌锖驮劣镏涠嗖忝妗⒍嗳∠虻纳帽洌故玖吮欢嗍艘磐囊唤牵庖唤亲杂衅淦舴⑿浴０拿牌嫌镏械脑劣锍煞諤郑定欧$香港城市大学
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