海洋人参——鱼鳔

Summary rating: 2 stars 1 评论

摘要撰写人 : TsingHua

浏览次数 : 19 词语: 300 出版日期：一月 01, 1999

<正> 鱼鳔,又名鱼肚、鱼胶、白花胶,为石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼或鲟鱼科动物中华鲟、蝗鱼等的鱼鳔干燥而成。鱼鳔主要成份为高级胶原蛋白、粘多糖和多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,鱼鳔是高级滋补品,与燕窝、鱼翅齐名,列为“八珍”之一。鱼鳔烹成菜肴,上口柔糯润滑,滋味浓美,非其他食品所能及。鱼鳔不仅是筵席的名菜,还有相当的滋补作用和药用价值,可补肾、润肺、滋肝、

More abstracts about the 海洋人参——鱼鳔

海洋人参——鱼鳔 y由颜丽, 家庭中医药 Unknown 1999

请给本文打分 :