麦冬营养生理研究陈兴福刘岁荣丁德蓉黄文秀杨明宠刘玲(重庆市药物种植研究所南川480 004)摘要采用定期取样观察和定株观察相结合的方法,对川麦冬的生育期、器官生长发育特性 、营养元素含量及其变化规律、干物质积累特点、地上部分与地下部分关系、需肥量等营养生理特 性进行了研究。关键词麦冬生长元素干物质麦冬OphiopogonjaponicusKer .Gawl.为百合科多年生草本,以块根供药用,能养阴、生津、润肺、止咳,治肺干咳、津 少口渴、心烦咽痛等症,主产四川绵阳、三台一带的涪江沿岸Ⅰ、Ⅱ级阶地,是著名的川产道地药 材。1992~1996年,我们对川麦冬的生育期、器官生长发育特性、营养元素含量及其变化 规律、干物质积累特点、地上部分与地下部分关系、需肥量等营养生理特性进行了研究。为麦冬的 高产施肥和进一步研究提供了科学的依据。1材料和方法在川麦冬主产区采用定期取样观察和定株 观察相结合的方法,研究了麦冬的生长、发育规律;通过肥料试验并结合室内化学分析研究麦冬营 养生理特性。植株全氮、全磷、全钾采用中国科学院南京土壤研究所编著的《土壤理化分析》中测 定方法测定。氮、磷、钾等的积累量是根据植株的含量与植株重量计算而得。2结果与分析21 麦冬的生育期麦冬的全生育期为330d~350d。根据麦冬在生长发育中不同时期植物器官发 生、生长的特点,将麦冬的生育期划分为苗期、块根生长形成期、块根膨大期3个时期,各生育期 有明显的重叠。苗期:从植苗开始到立冬前封行,麦冬以叶和营养根生长为主。贮藏根发生生长期 :从9月初到12月初,从茎基部抽出比营养根粗壮的新根,在其先端发育为肉质贮藏根。贮藏根 膨大期:从11月中旬块根先端开始膨大,至翌年的3月下旬块根膨大体积达到成熟。22
麦冬 的器官生长发育特点叶:麦冬叶丛生于茎基部,栽种时叶片10~14片,5月底叶片20片;6 月初分蘖发生,叶片数迅速增加,到11月麦冬分蘖达到4~6个,叶片80~100片;11月 至收获,分蘖数、叶片数有所增加,每株叶片数一般达到120~140片。营养根:植栽后7d ~10d,从茎节腋芽间两侧或基部切口处发生不定根即营养根,至7月中旬,每株麦冬营养根7 ~10条,根长9cm~12cm,直至麦冬收获时营养根数、根长有少量增加。贮藏根:9月, 贮藏根发生,其先端发育成肉质块根。到12月中旬,麦冬块根一般达13~18条;第2年2月 底,又长出贮藏根2~5条。贮藏根的膨大主要在11月中旬至12月上旬和次年3月至收获两个 时期。3麦冬营养元素的积累特性231麦冬营养元素含量麦冬的营养元素含量及其在各器 官中的含量高低各不相同(见表1)。表1麦冬植株营养元素含量N1)P1)K1)Cu2)Z n2)Mn2)Fe2)B2)Mo2)叶片20.83.9421.721.522.9024 .410861.1707.08营养根18.53.360.539.621.8044.32 2950.5837.51贮藏根8.82.7518.310.96.888.82440.7 164.72注:取样时间为1994年~1996年的麦冬收获时(4月中旬);n=3(表2 同);1)单位为g/kg2)单位为mg/kg麦冬氮含量高,叶、贮养根氮的含量明显高于贮 藏根。磷含量低,叶、营养根、贮藏根含量差异不明显。钾含量高,叶、营养根、贮藏根含量差异 不显著。铜的含量较高,营养根的含量比叶片、贮藏根的含量高。锌的含量较高,营养根和叶片含 量明显高于贮藏根的含量。锰的含量较高,营养根锰含量比叶片、贮藏根的含量都高。铁的含量高 ,营养根、叶片的含量都比贮藏根铁含量高。硼的含量较低,叶片硼的含量比营养根和贮藏根的含 量稍高。钼的含量叶片、营养根明显高于贮藏根。232麦冬氮磷钾的含量变化特点见表2。 表2麦冬氮磷钾含量mg/kg05~08月NPK09~翌年01月NPK翌年02~04月N PK叶片19.53.5918.423.65.1415.219.03.7612.20营养 根20.43.1216.218.33.7712.113.82.849.47贮藏根8.9 2.385.81注:贮藏根在10月前因生长量小未测从表2可见,麦冬叶片氮含量在8月前低 ,9月至第2年1月较高,1月至4月又有所降低。麦冬营养根氮含量在8月前含氮量在200 g/kg以上,9月开始氮含量逐渐降低。麦冬叶片磷含量在8月前低,9月至第2年1月稍高, 1月至4月又有所降低。麦冬营养根磷的含量在8月前低,9月至12月稍高,第2年低。麦冬叶 片、营养根从5月至第2年4月麦冬收获,钾含量逐渐降低。随着麦冬生长,叶片和营养根氮、磷 、钾含量逐渐降低,是由于前期麦冬叶片、营养生长快,后期贮藏根发生、生长,营养元素从叶、 营养根向贮藏根转移。233麦冬氮磷钾的积累量变化特点见表3~表5。表3麦冬氮积累量 增长结果mg/株05~08月09~翌年01月翌年02~04月叶片29.5~40.940 .9~85.885.8~141营养根5.7~9.69.62~15.615.6~20.3 贮藏根0~10.710.7~36.8注:贮藏根在9月前无积累量(表4~表7同)表3表明 麦冬叶片的氮的积累量比营养根、贮藏根的高。麦冬叶片、营养根氮含量随麦冬的生长逐渐降低, 但其生物量不断增大,氮的积累量也逐渐增加,其中贮藏根膨大期麦冬叶片氮的积累量增长最多, 积累速度最快,平均每天净增氮079mg。麦冬营养根氮积累量的增长幅度在各生育期变化不 大。麦冬贮藏根氮积累量在贮藏根膨大期增长快,平均每天净增氮0.79mg。表4麦冬磷积累 量增长结果mg/株05~08月09~翌年01月翌年02~04月叶片26.7~40.24 0.2~47.447.4~71.9营养根4.6~7.47.4~9.49.4~14.7贮 藏根0~10.710.7~19.0麦冬磷积累量的增长幅度在各生育期变化不大(表4)。麦 冬叶片磷的积累量比营养根、贮藏根高。叶片、营养根磷含量随麦冬的生长逐渐降低,但其生物量 不断增大,磷的积累量也逐渐增加,其中叶片磷积累量增加最多。麦冬收获时,贮藏根与营养根积 累的磷量差异不大。表5麦冬钾积累量增长结果mg/株05~08月09~翌年01月翌年02 ~04月叶片5.23~7.377.37~15.715.7~19.2营养根0.89~1. 461.46~3.453.45~6.24贮藏根0~3.103.10~6.76麦冬叶片的 钾的积累量比营养根、贮藏根的高(表5)。随麦冬的生长,叶片钾积累量逐渐增加且增长幅度大 ,营养根钾积累量缓慢增长。收获时贮藏根钾积累量超过了营养根。24麦冬干物质的积累特性 241麦冬各器官干物质的积累量见表6。表6麦冬各器官干物质的积累结果干重g/株05 ~0106~0107~0108~0109~0110~0111~0112~0101~01 02~0103~0104~01全株1.712.062.372.753.704.715. 135.475.725.958.3812.7叶片1.641.892.072.343.1 73.623.813.924.014.105.167.08营养根0.070.170.3 00.410.530.670.790.880.920.951.121.30贮藏根00. 420.530.670.790.902.104.32麦冬叶片的干物质占全株干物质的比例 大,麦冬营养根积累的干物质较少,9月以后贮藏根逐渐积累干物质,至第2年3月贮藏根的干物 质量超过营养根的干物质量。242麦冬积累干物质量的变化特点麦冬各生育期及各器官干物 质积累量的增长幅度各有其特点(见表7)。表7麦冬干物质积累量增长结果g/株05~070 7~1111~翌年02月翌年02~04月全株1.71~2.372.37~5.135.1 3~5.955.95~12.70叶片1.64~2.072.07~3.813.81~4. 104.10~7.08营养根0.07~0.300.30~0.790.79~0.950. 95~1.30贮藏根0~0.530.53~0.900.90~4.32麦冬从栽种至收获, 干物质积累有两个缓慢时期和两个较快的时期:5月和6月是第1个较慢的时期,麦冬处于还苗和 分蘖、营养根发生根,干物质积累较慢:麦冬全株干物质净增066g,其中叶片干物质净增0 .43g,营养根干物质净增0.23g。7~10月是第1个较快的时期,麦冬叶片生长加快, 从茎基部抽出比营养根粗壮的新根,以后发育成贮藏根,麦冬干物质积累加快,麦冬全株干物质净 增2.76g,其中叶片干物质净增1.74g,占全株净增量的73%,营养根和贮藏根干物质 净增量各占178%和192%。11月至第2年的1月是第2个较慢的时期,麦冬处于越冬 阶段,干物质积累较慢,全株干物质仅净增0.82g,其中叶片干物质净增加0.29g,营养 根干物质净增0.16g,贮藏根干物质净增量比叶片和营养根都多,净增0.37g,占该时期 净增量的452%。2月至麦冬收获是第2个较快的时期,麦冬进入快速生长期,其干物质量迅 速增加,麦冬全株干物质净增6.75g,超过以前各生育期净量的总和,其中叶片干物质净增2 .98g,占44.1%,营养根干物质净增量少,仅为0.35g,贮藏根干物质净增量大,达 3.42g,占该时期净增总量的50.7%。25麦冬地上部分与地下部分的关系麦冬以根入 药,麦冬地下部分的贮藏根是药用的最终产品,其地上部分是产品产量的生物保证,茎叶的生长对贮藏根的增粗、增重有显著促进作用,其相关方程如下:Y=1.2305+0.5312X(n=40,r=0.8194)式中Y为地下部分块根鲜重g,X为地上茎叶鲜重g(6.0~28.5)。麦冬叶生长量越大,地下贮藏根越重,在麦冬茎叶生长量6.0g~28.5g(鲜重)
More abstracts about the 麦冬营养生理研究