恒温干燥箱在中药炮制中的应用赵永德孙迎东汪风芹滨州医学院附属医院，山东滨州２５６６０３恒 温干燥箱是一种常用的干燥设备，在烘法炮制就利用其使水分徐徐蒸发，以达到烘制的目的［１］ 。目前，恒温干燥箱以其温度可控，时间掌握灵活，显著提高中药炮制质量，降低损耗，减轻劳动 强度，缩短工时，节能源，提工效，减少环境污染，利于身体健康等优点，已越来越广泛地应用到 中药的炮制加工中。对此，许多同仁进行了有益的尝试和探索，现综述如下。１切制闵贵春［２］ 在天麻的切制中使用了电热干燥箱或红外线干燥箱。方法：将分档、抢水洗后的天麻，滤干水分后 ，盛搪瓷盘内，置电热干燥箱或红外线干燥箱内７０～８０℃，恒温０．５～１ｈ，不断检查，随 时将已软者取出，趁热切片。再将切好的饮片置干燥箱内低温干燥或晾干。以此制得的天麻饮片有 效成分损失小，饮片平整光滑，损耗低。２炒制张典瑞［３］利用恒温干燥箱对苍耳子的炮制工艺 进行了探讨。方法：将净制的生苍耳子置于控温烘箱中，２３０℃以下烘７ｍｉｎ。该法制得的苍 耳子外观、色泽及香气溢出程度与炒制品相似，水溶性浸出物的含量显著提高，且脂肪油的含量比 炒制品高。刘赞清［４］对蔓荆子的炮制亦另有新法：将净选的蔓荆子置红外线烘柜中，温控仪调 至１００℃，干燥２ｈ，冷却后用碾米机去白膜。３制炭中药制炭的传统方法为炒炭法或煅炭法。 其目的使药物增强或产生止血作用。肖林［５］采用烘法制备棕榈炭的方法为：取净棕板置烘箱内 ，１５０℃恒温１ｈ，取出，置切药机内切碎，再放入烘箱内２００℃恒温烘烤２ｈ，至全部黑褐 色时取出。该操作工艺既达到了炮制目的，又省去浸泡这一环节，减少了有效成分的损失。王德花 ［６］制血余炭的工艺为：净制的人发置２７５～２８０℃的烘箱中，烘至温度计口处冒烟，稍有 腥臭味时取出，放凉即得。贾天柱等［７］利用恒温干燥箱对地榆炭的制备研究得出，以１５０℃ 烘制，地榆炭中鞣质的含量最高。也有人通过实验得出结论，侧柏叶置电热恒温干燥箱，温度在１ ００～２００℃，烘烤２０ｍｉｎ后，关上电源，１０ｍｉｎ取出，所得侧柏叶炮制品止血作用非 常显著［８］。４炙法４．１袁俊贤［９］等“酒炙黄芩炮制工艺的研究”一文中提出以烘法代替 炒法，并且实验表明：烘干法与炒干法炮制的酒黄芩，其黄芩甙的含量基本一致；烘干法的成品质 量较炒干品色泽均匀，无焦斑；烘干温度在８０℃与１０５℃无甚差别。潘伟中［１０］以烘箱对 酒制乌梢蛇方法进行改良：取洁净乌梢蛇段块，在容器内加入一定量的黄酒、拌匀，再移至有盖的 扁形容器内，加盖送烘箱内３０℃以下烘焖３０ｍｉｎ，取出，凉透，揭盖，再置烘箱内６０℃低 温干燥１５ｍｉｎ，移出于通风干燥处放凉，贮存备用。该法所得乌梢蛇，受热均匀，色泽一致， 无焦斑，洒逸散少，能充分渗入蛇体内。蛤蚧以黄酒浸透，置烘箱中１１０～１２０℃，烘２０ｍ ｉｎ，亦取得满意效果［１１］。４．２陈镇华等［１２］对没药的炮制工艺进行了改进：取净选 的没药，加醋拌匀，置已铺吸油纸的铁盘内，厚约１ｃｍ，用竹签将没药划成３ｃｍ正方块。铺一 层吸油纸，加一层没药，摊平，加盖密封，置烘箱内，先将恒温箱预热，再调至１２０℃，８ｈ后 ，将温度降至６０℃，再过２４ｈ后取出，摊凉，即得。４．３潘洪平等［１３］利用烘箱对枇杷 叶及麻黄蜜炙法进行了改进：先按药材与炼蜜的重量比，称取蜜置适当的容器中，加适量冷开水调 匀，然后加入药材充分拌匀，浸润２０ｍｉｎ，置烘箱中，在５５℃烘烤，使枇杷叶棕黄色，质脆 ，略带粘性，具蜜糖焦香气；麻黄为深黄色不粘手为度。梅其秋［１４］介绍的一种蜜炙甘草法为 ：先将蜂蜜置锅中炼成中蜜，改用文火加甘草片拌炒均匀，３～５ｍｉｎ，出锅，置烤房或烘箱６ ０℃烘烤至不粘手时取出，放凉，该法所得蜜炙甘草不易焦糊，质佳。梁英华［１５］用“两烘一 润法”蜜炙饮片，取得满意效果。该法利用烘箱蜜炙饮片，可采用不同温度，不同加水蜜量，由于 蜜水粘度低，增加了饮片的透明度，易于渗入饮片的内部。以此烘制的饮片含水量低，不易吸潮霉 变，且颜色鲜艳，光泽，避免焦化糊点的发生。４．４张兆宸［１６］通过实验证明，盐黄柏、酒 黄柏在烘箱中翻动搅拌８０～９０次／ｍｉｎ，１６０℃温度加热１０ｍｉｎ，对其质量无明显影 响，建议可考虑以烘代炒。５烫法５．１潘洪平等［１７］采用恒温干燥箱炮制马钱子。方法：温 度２４０℃烘烤３ｍｉｎ，立即取出，放凉，除去绒毛。成品性状为深黄色或棕褐色，鼓起，质脆 ，无绒毛。经测定其士的宁含量在１．３９％～２．７％之间，符合药典标准。覃葆等［１８］于 烘箱２８０℃烘１０ｍｉｎ所得的马钱子与生品、２２０℃砂烫品、２８０℃砂烫品比较，２８０ ℃烘烤品士的宁的含量下降最多。５．２曾祥林［１９］利用电热恒温烤制法对龟版、鳖甲、穿山 甲的炮制方法进行了探讨。龟版在２１０～２１５℃温度烘烤２５ｍｉｎ，鳖甲在１９０～２００ ℃烘烤２５ｍｉｎ，穿山甲在１９５～２１０℃烘烤２０ｍｉｎ，取出按中国药典规定的方法醋淬 ，干燥备用即得，该法所得的炮制品受热均匀，质量好，克服焦化“太过”或僵化“不及”等缺点 。６煅制王毅［２０］用电热鼓风干燥箱炮制枯矾。方法：取白矾敲成小块于搪瓷方盘中，置电热 鼓风干燥箱中，逐渐加热并鼓风。温控在２００℃±，使其温化，煅至水分完全蒸发无水气放出， 呈泡松白色蜂窝状时为止。称该法安全简便，产品不易污染，工效提高１５～２０倍。笔者用恒温 干燥箱温度１５０℃±，烘２０ｍｉｎ，对石膏进行炮制，亦获理想效果［２１］。张霄岳等［２ ２］利用烘箱对狗骨进行煅制。方法：将生狗骨药材分档，置于电烘箱内的铁丝筛上，温度１６０ ℃左右，３０ｍｉｎ，关停电源１０ｍｉｎ后取出狗骨迅速用黄酒淬，如此反复操作２～３次，以 表面呈深黄色，质地松脆为度。梁卫等［２３］通过实验对马氏珍珠母生品及１５０℃烘烤、烘焙 、煅酥、煅透５种炮制品的碳酸钙、总氮及水煎出物的含量进行比较，结果以在烘箱中１５０℃烘 烤１ｈ而得的炮制品效果最好，建议推广使用。７杨永红［２４］用烘箱制备玄明粉。方法：将芒 硝均匀铺于搪瓷方盘中，厚度为１．５～２ｃｍ，置带吹风的电烘箱内，温度６０℃左右，同时吹 风，约１５ｍｉｎ后，芒硝开始熔化，水分逐渐蒸发至完全，最后成为白色粉末－玄明粉。８干馏 王德花［２５］用烘法制备蛋黄油。方法：取样品切成小块，放入８寸漏斗内，上盖一搪瓷盖，再 把漏斗插放１５０ｍｌ烧瓶中，将烘箱温度调至２８５℃，３０ｍｉｎ（箱内冒烟，有腥臭时）马 上取出，放凉即得。称该法较传统干馏法提高出油率３～４倍。参考文献１徐楚江．中药炮制学． 上海：上海科技出版社，１９８５∶１７１２闵贵春．中国中药杂志，１９９１，１６（３）∶１ ５２３张典瑞．中成药，１９９４，１６（１１）∶２２４刘赞清．中成药，１９９３，１５（８ ）∶４６５肖林．中国中药杂志，１９８９，１４（９）∶２３６王德花．中成药研究．１９８８ ，（３）∶１５７贾天柱，王英照，郭常焱木．中成药，１９９２，１４（１）∶２２８阎凌霄． 中药材，１９８９，１２（７）∶２２９袁俊贤，邵依囡，仵培坚．中成药，１９９４，１６（２ ）∶２２１０潘伟中．中成药，１９９３，１５（７）∶４７１１贺喜格图．中成药，１９９４， １６（８）∶５７１２陈镇华，龚玉萍．中国中药杂志，１９９２，１７（１２）∶７２８１３潘 洪平，王风，莫志江．中成药，１９９３，１５（１０）∶４５１４梅其秋．中国中药杂志，１９ ９１，１６（３）∶１５２１５梁英华．中国中药杂志，１９９４，１９（３）∶１５２１６张兆 宸．中成药，１９９２，１４（７）∶２１１７潘洪平，李以军，赵艳娟．１９９４，１６（２） ∶５５１８覃葆，龚玉萍．中药通报，１９８８，１３（１０）∶２４１９曾祥林．中国医院药学 杂志，１９８８，８（２）∶８２２０王毅．中成药，１９９３，１５（９）∶２１２１汪风芹， 孙迎东，赵永德．时珍国药研究，１９９７，８（３）∶２５７２２张霄岳，宋明智．中成药，１ ９９３，１５（３）∶４７２３梁卫，劳家和．中药材，１９８８，１１（３）∶３４２４杨永红 ．中成药，１９９３，１５（２）∶４４２５王德花．中药材，１９８９，１２（１１）∶３２恒 温干燥箱在中药炮制中的应用@赵永德@孙迎东@汪风芹$滨州医学院附属医院１徐楚江．中药炮 制学．上海：上海科技出版社，１９８５∶１７１２闵贵春．中国中药杂志，１９９１，１６（３ ）∶１５２３张典瑞．中成药，１９９４，１６（１１）∶２２４刘赞清．中成药，１９９３，１ ５（８）∶４６５肖林．中国中药杂志，１９８９，１４（９）∶２３６王德花．中成药研究．１ ９８８，（３）∶１５７贾天柱，王英照，郭常焱木．中成药，１９９２，１４（１）∶２２８阎 凌霄．中药材，１９８９，１２（７）∶２２９袁俊贤，邵依囡，仵培坚．中成药，１９９４，１ ６（２）∶２２１０潘伟中．中成药，１９９３，１５（７）∶４７１１贺喜格图．中成药，１９ ９４，１６（８）∶５７１２陈镇华，龚玉萍．中国中药杂志，１９９２，１７（１２）∶７２８ １３潘洪平，王风，莫志江．中成药，１９９３，１５（１０）∶４５１４梅其秋．中国中药杂志 ，１９９１，１６（３）∶１５２１５梁英华．中国中药杂志，１９９４，１９（３）∶１５２１ ６张兆宸．中成药，１９９２，１４（７）∶２１１７潘洪平，李以军，赵艳娟．１９９４，１６ （２）∶５５１８覃葆，龚玉萍．中药通报，１９８８，１３（１０）∶２４１９曾祥林．中国医 院药学杂志，１９８８，８（２）∶８２２０王毅．中成药，１９９３，１５（９）∶２１２１汪风芹，孙迎东，赵永德．时珍国药研究，１９９７，８（３）∶２５７２２张霄岳，宋明智．中成药，１９９３，１５（３）∶４７２３梁卫，劳家和．中药材，１９８８，１１（３）∶３４２４杨永红．中成药，１９９３，１５（２）∶４４２５王德花．中药材，１９８９，１２（１１）∶
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