支链氨基酸和肌酸对小鼠运动能力的影响山东医科大学生化教研室（济南２５００１２）胡晓燕，胡 一平，徐松德，吴湘云，王明运选昆明种小鼠４０只，每只重３０ｇ左右，雌雄各半，随机分为２ 组，试验组和对照组各２０只。试验组试验前半小时每只用胃管灌注支链氨基酸溶液０，５ｍｌ（ 内含亮氨酸１２ｍｇ、异亮氨酸８ｍ、缬氨酸５ｍｇ），对照组每只给葡萄糖溶液０．５ｍｌ（内 含葡萄糖２５ｍｇ），每组再随机等分，４天后进行测试。选昆明种小鼠４０只，体重约３０ｇ， 雌雄各半，随机分为２组，对照组喂标准饲料，试验组喂含肌酸饲料（每１０ｇ标准饲料中加肌酸 ２５ｍｇ），两组随意进食和饮水。喂４天后每组再随机等分，进行测试：（１）血乳酸生成试验 ：将小鼠放入２２℃±１℃的水槽中，任其连续游泳１０分钟，取出立即心脏取血，分离血清，用 酶学法测定血乳酸水平。（２）游泳耐力试验：在小鼠尾部加２０ｇ重的物体，放入２２℃±１℃ 水槽中游泳，直至力竭下沉，记录游泳时间。并立即心脏取血，分离血清，用酶学法测定血乳酸水 平。结果显示：游泳１０分钟后即刻血乳酸值服支链氨基酸小鼠为２．７５±０．５９ｍｍｏｌ／ Ｌ，低于对照组的３．８９±０．６２ｍｍｏｌ／Ｌ，服肌酸小鼠为１．９７±０．５２ｍｍｏｌ ／Ｌ，显著低于对照组的３．９２±０．７３ｍｍｏｌ／Ｌ。服支链氨基酸小鼠力竭游泳时间为３ ５±９．１分，比对照组的２８±８．０分多７分（延长２５５），Ｐ＜０．０５；力竭血乳酸值 为４．２±１．５ｍｍｏｌ／Ｌ，比对照组的５．４±１．２ｍｍｏｌ／Ｌ降低了２２％，Ｐ＜０ ，０５。服肌酸小鼠力竭游泳时间为３２±４．０分，比对照组的２７±５．５分延长了５分钟（ １９％），ｐ＜０．０５；力竭血乳酸值为４．０±１．１ｍｎｏＬ／Ｌ，比对照组的６．３±１ ．９ｍｍｏｌ／Ｌ降低了３７％，ｐ＜０．０５。结果表明，口服支链氨基酸或肌酸均可增加实验 动物的运动能力，延缓运动性疲劳出现，但对人的效果如何尚待研究。山东体育学院支链氨基酸和肌酸对小鼠运动能力的影响@胡晓燕，胡一平，徐松德，吴湘云，王明运$山东医科大学生化教研室$山东体育学院
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