根据地球生物学记载，第四冰川纪以后杜仲成为我国的特有资源。主要是因杜仲具有重要的医药保健 价值。近年来开发食用价值不断拓宽，不仅利用杜仲皮，而且利用杜仲叶开发保健食品，因此，越 来越受到各国的青睐。有些国家从我国引种栽培，发展较快。韩国素来对汉药十分重视，近年发展 较快，不断从我国进口杜仲种籽、种苗，除了把杜仲皮作为药用，还把杜仲叶开发成保健品并开始 向日本出口种苗和青干叶。日本近年在杜仲叶的开发利用方面进展较快。从种植、科研、教育管理 ，加工到销售，已经形成系列开发体系并开始走向产业化：杜仲种植据日本资料记载，早在唐代（ 公元797年）即从我国引进了杜仲资源。长期以来，除把杜仲作为环境绿化树种外，主要砍伐剥 皮药用，由于杜仲皮价格昂贵，能消费的也只是富人阶层，种植面积也较小。近年来从我国引进种 源，已有24个都道府县种植杜仲，总面积已超过30O公顷，最大树龄达22年，最大成片面积 为3公顷，已建立了专业种植基地，呈较快发展趋势。科研目前日本有两所大学在研究杜仲叶的药 理、药化及医疗保健作用。80年代以来发表了不少论文和专著，从多方面论述了杜仲叶对人畜的 营养和保健作用。1993年日本杜仲园，依托科研部门组建了日本杜仲叶茶鉴定协会，对杜仲叶 茶产品进行质量检测，以保证产品质量和消费者利益。加工日本对杜仲叶的开发利用始于80年代 初，多数是茶厂代为加工，少数是专业化加工厂家。如群马县杜膳株式会社等。每年加工量约60 00吨杜仲叶，其中80％的杜仲叶是从中国进口的。加工的产品种类非常广泛。大体分为四类： 一是茶叶类，有．冲剂型、煎剂型和方便型多种；二是保健类，如降压丸、减肥丸、美容丸。保健 洗澡液、保健洗发液及复方配伍的保健品等；三是食品类，如砂粒杜仲咖啡、杜仲增味大酱、杜仲 挂面、杜仲糖果、烹任调料及甜饮料等；四是家畜饲料添加剂，如禽类、鱼类、猪牛、猫狗的饲料 添加剂等。产品销售杜仲茶及杜仲的各种保健品，覆盖全日本国各商业网点，其产品开始销往国外 ，仅杜仲叶茶年销售总额达400多亿日元．相当于乌龙茶年销售总额的30％，并呈上升势头。 日本把杜仲叶当成珍贵的保健资源，因此在开发应用上不论从深度，还是从广度看，发展都是惊人 的。这种使自然资源，通过科技开发走向产业化之路，是可行的。我国是杜仲的故乡，具有近25 万公顷的面积，丰富的资源，如何形成自己特色的开发道路，日本的经验值得借鉴。杜仲资源在日 本、韩国开发利用简况@李立权$中国人民解放军农牧大学!长春,130062@冀献民$中国人民解放军农牧大学!长春,130062@牛爱华$中国人民解放军农牧大学!长春,130062
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