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陈蒜提取物及其成分对活性氧的清除作用

摘要撰写人 : TsingHua
浏览次数 : 19  词语: 300   出版日期: 一月 01, 1997
<正> 以往研究已发现陈蒜提取物(AGE)可防止肿瘤恶化、心血管疾病、肝脏损害和老化,这些疾病的 发生与氧自由基损害和脂质过氧化有关,文献报道AGE能降低肝脏微粒体t-丁基过氧化氢激活 的化学发光。本文采用体外清除试验对AGE及其主要有机磷成分如S-丙烯半胱氨酸(SAC),S-丙巯基半

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