芦笋对四氯化碳性肝损伤的保护作用郭兵，杨蕤，庄宗杰（贵阳医学院病理生理学教研室）提要实验 用Ｗｉｓｔａｒ大鼠６０只。随机分为对照组和芦笋组，两组均用５％ＣＣｌ４灌胃，结果显示： 芦笋组大鼠血清ＳＧＦＴ活性明显低于对照组。肝脏重量减轻较少，血清丙二醛浓度较低，肝组织 ＳＯＤ活性较高。表明芦笋对ＣＣｌ４造成的大鼠肝细胞损害有明显保护作用，其机制可能在于通 过提高ＳＯＤ活性，阻断自由基对肝细胞的损害。关键词芦笋，四氯化碳，
转氨酶类，过氧化脂质 类，超氧化物歧化酶类，肝损伤中图分类号Ｒ２８２．７１
芦笋（Ａｓｐａｒａｇｕｓｏｆｆｉｃ ｉｎａｌＬ）学名石刁柏，百合科类天门冬属多年生雌雄异株植物。盛产于我国蜀、黔、滇、鄂等 省，根茎入药，性甘苦寒，入肺肾二经。李冬华等报道芦笋对肿瘤细胞的生长有抑制和杀伤作用， 并具有免疫调节功能［１］。我们在实验研究中发现，芦笋对大鼠体内合成亚硝胺造成的损害具有
保护作用［２］。鉴于肝脏是亚硝胺在体内损害的主要脏器之一，因此我们对芦笋保护肝脏的作用 及其机制进行了如下研究。１材料与方法１．１实验动物及分组实验用Ｗｉｓｔａｒ大鼠６０只， 雌雄各半，体重为２３０±３０ｇ，随机分成对照组和实验组，每组３０只。对照组饲以标准饲料 ，实验组在标准饲料中加５％的黔园九号芦笋嫩茎干粉，自由饮用自来水。１．２实验方法及检测 指标实验开始三天后给药，具体方法是：将ＣＣｌ４（Ａ．Ｒ．）用花生油配制成１０％的浓度， 按３ｍｌ／ｋｇ体重灌胃，隔日一次，共三次；于第３次灌胃后２４ｈ起每隔４８ｈ随机抽取实验 组和对照组大鼠各５只，股动脉放血处死，检测以下指标：ａ．动物一般表现活动及摄食情况。ｂ ．肝脏重量：称取肝脏重量并计算每１００ｇ体重的相对肝重。ｃ．血清ＳＧＰＴ活性：按文献方 法测定［２］ｄ．血清丙二醛含量：用改良八木国夫法［３］测定。ｅ．肝组织ＳＯＤ活性：取定 量肝组织，加０．１Ｍ磷酸缓冲液（ｐＨ７．４）制备匀浆，离心，取上清液，分别按Ｌｏｒｒｇ 法［４］测定蛋白质含量，作为酶定量单位，以及按改良的肾上腺素自氧化法［５］测定ＳＯＤ活 性。以ＳＯＤ抑制肾上腺素自氧化的５０％所需酶量作为一个酶活性单位（Ｕ／ｍｇＢｒ）。２结 果２．１动物一般表现ＣＣｌ４灌胃后大鼠明显疲乏，活动及摄食重均减少。与对照组相比，实验 组动物的上述表现较轻。２．２血清ＳＧＰＴ活性：见表１。表中除第６天实验组为４例外，余各 组均为５只。药学系８７级级实习生表１灌ＣＣｌ４后大鼠血清ＳＧＰＴ（Ｕ／１００ｍｌ）Ｔａ ｂ．１ＳｅｒｕｍＳＧＰＴｃｏｎｔｅｎｔｉｎｔｈｅｒａｔｐｏｕｒｅｄＣＣｌ４（Ｕ／１００ ｍｌ）与对照组比（１）Ｐ＜０．０５（２）Ｐ＜０．０１以下各表同表２灌ＣＣｌ４后大鼠血清 ＭＤＡ含量（ｎｍｏｌ／ｍｌ）（ｘ±ｓ）Ｔａｂ．２Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｓｅｒｕｍｍａ ｌｏｎｄｉａｌｄｅｈｙｄｅｉｎｔｈｅｒａｔｐｏｕｒｅｄＣＣｌ４（ｎｍｏｌ／ｍｌ）（ｘ± ｓ）表３灌ＣＣｌ４后大鼠肝脏组织ＳＯＤ活性（Ｕ／ｍｇｐｒ）（ｘ±）Ｔａｂ．３ Ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｏｆｌｉｖｅｒｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅｉｎｔｈｅｒａｔｐｏ ｕｒｅｄＣＣｌ４（Ｕ／ｍｇｐｒ）（ｘ±ｓ）表４灌ＣＣｌ４后大鼠肝脏重量（ｇ／１００ｇ体 重）Ｔａｂ．４ＴｈｅｌｉｖｅｒｗｅｉｇｈｔｉｎｔｈｅｒａｔｐｏｕｒｅｄＣＣｌ４（ｇ／ｌ ００ｇＢｏｄｙｗｅｉｇｈｔ）从表可见，芦笋组大鼠血清ＳＧＰＴ在灌ＣＣｌ４后２～１２天均 明显低于对照组大鼠。２．３血清ＭＤＡ含量：见表２，各组例数同前。结果表明，大鼠灌ＣＣｌ ４后２～１２天，芦笋组大鼠血清ＭＤＡ含量均明显低于对照组大鼠。２．４肝组织ＳＯＤ活性： 见表３，各组均为５例。结果表明，灌ＣＣｌ４第４天和第８天，芦笋组大鼠肝组织ＳＯＤ活性均 显著高于对照组大鼠。２．５肝脏重量：见表４，各组例数同表１。结果表明，灌ＣＣｌ４后第２ 、４、６天芦笋组大鼠的肝脏明显重于对照组大鼠，其后两组大鼠之间的肝重无明显差异。３讨论 ＣＣｌ４属原浆性化学毒物，主要损害心肝肾等实质器官，本研究用灌胃方式进入大鼠体内的ＣＣ ｌ４经门脉系统首先到达并损害肝脏，出现肝脏质软、瘀血、包膜皱缩、重量减轻等急性肝萎缩的 变化。随着肝细胞损害，血清ＳＧＰＴ升高，由于肝代谢活动障碍和ＣＣｌ４的全身中毒导致动物 疲乏，活动量减少，进食量下降等中毒症状。比较两组大鼠，芦笋组大鼠一般情况明显轻干对照组 ，且血清ＳＧＰＴ活性较低，肝脏较重，说明芦笋有较好的保肝作用。ＣＣｌ４的组织损伤机制一 般认为，它在细胞色素Ｐ（４５０）酶系参与下出现ＣＣｌ３－Ｃｌ键均裂，产生超氧三氯甲基自 由基（ＣＣｌ３Ｏ２）和氯自由基Ｃｌ［６，７］，引起生物膜脂质过氧化并与膜上脂质及蛋白质 分子进行不可逆结合，从而导致肝细胞的损伤坏死［８］。本研究芦笋组大鼠血清脂质过氧化物的 代谢产物－－丙二醛的含量明显低于对照组大鼠，肝组织中ＳＯＤ活性明显高干对照组大鼠。说明 芦笋能提高并使之ＳＯＤ活性保持较高水平，ＳＯＤ的作用在于催化超氧自由基的歧化反应，使之 形成Ｈ２Ｏ２，后者再被过氧化氢酶分解成Ｈ２Ｏ和Ｏ２，从而清除自由基的损害作用。由此可见 ，芦笋组大鼠组织ＳＯＤ活性提高，血清丙二醛含量降低，表明芦笋可通过提高ＳＯＤ活性清除Ｃ Ｃｌ３Ｏ２及Ｃｌ而抑制脂质过氧化，维护肝细胞脂膜的完整性。本实验大鼠给ＣＣｌ４后早中期 ，芦笋组大鼠肝脏明显重于对照组，也说明芦笋在阻断致病因子损害，减少肝细胞坏死方面具有较 重要作用。实验后期，由于大鼠肝组织再生、修复，故两组大鼠肝重无明显差别。本研究表明，芦 笋作为一种保护肝细胞功能、促进肝损伤修复的天然植物具有重要的开发利用价值。参考文献｜｜ １李冬华，等．中药芦笋的实验与临床研究，芦笋抗肿瘤作用和免疫调节功能的初步实验研究．中 国临床药理学杂志，１９８８．４（１）：３２～３９２湖南医学院第二附院检验科，临床生化检 验．长沙：湖南科技出版社，１９８１．２５３～１５４３齐凤菊，等．血浆丙二醛含量的测定方 法－－改良的八木国夫法．第一军医大学学报，１９８６，６（２）：１５２～２５５４张尤翔， 等．生化实验方法和技术．北京：人民教育出版社，１９８１．１６５～１６６５魏重琴，等．超 氧化物歧化酶肾上腺素自氧化测定法的研究．生物化学与生物物理学进展，１９８８，１５（２） ；１２４～１３０６ＧｌｅｎｏｌｅＪｒＥＡ，ｅｔａｌ．Ｍｉｃｓｏｓｏｍａｌｅｌｅｓｔｒａ ｎｔｒａｎｓｐｏｒｔａｎｄｉｎｉｒｔｒｏＣＣｌ４ｉｎｄｕｃｅｄｌｉｐｏｐｅｒｏｘｉｄａ ｔｉｏｎ．ＦｅｄｎＰｒｏｃ，１９７０，２９：７５５－７５９７ ＢｅｒｇｅｒＭＬ，ｅｔａ ｌ．ＣＣｌ４ｉｎｄｕｃｅｄｔｏｘｉｃｉｔｙｉｎｉｓｏｌａｔｅｄｈｅｐａｔｏｃｙｔｅｒ． Ｔｈｅｉｍｐｏｒｔａｎｃｅｏｆｄｉｒｅｃｔｓｏｌｖｅｎｔｉｎｊｕｒｖ．Ｈｅｐａｔｏｌｏ ｇｙ，１９８６，６：３６－４５８刘耕陶．五味子及其成份对动物肝脏的药理作用．生理科学进 展，１９８８，１９（３）：１９７～２０３ＴｈｅＰｒｏｔｅｃｔｉｎｇＥｆｆｅｃｔｏｆＡｓ ｐａｒａｇｕｓｏｎｔｈｅＲａｔＬｉｖｅｒＩｎｊｕｒｅｄｂｙＣＣｌ_４￥ＧｕｏＢｉｎｇ； ＺｈｕａｎｇＺｏｎｇｊｉｅ（ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＰａｔｈｏｐｈｙｓｉｏｌｏｇｙ，Ｇ ｕｉｙａｎｇＭｅｄｉｃａｌＣｏｌｌｅｇｅ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＳｉＸｔｙＷｉｓｔａｒｒａ ｔｓｗｅｒｅｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏｃｏｎｔｒｏｌａｎｄａｓｐａｒａｇｕｓｇｒｏｕｐｓｒ ａｎｄｏｎｌｙ．Ａｌｌｔｈｅｒａｔｓｗｅｒｅｐｏｕｒｅｄ５％ＣＣｌ４ｉｎｔｏｔｈｅｓｔ ｏｍａｃｈ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔ，ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｃｏｎｔ ｒｏｌ，ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｓｅｒｕｎＧｌｕｔａｍｉｃ－ＰｙｒｕｖｉｃＴｒａｎｓ ａｍｉｎａｓｅ（ＳＧＰＴ）ａｎｄＭａｌｏｎｄｉａｌｄｅｈｙｄｅ（ＭＤＡ）ｗｅｒｅｌｏｗ ｅｒａｎｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｌｉｖｅｒＳｕｐｅｒｏｘｉｄｅＤｉｓｍｕｔａｓｅ（Ｓ ＯＤ）ｗａｓｈｉｇｈｅｒｉｎａｓｐａｒａｇｕｓ，Ｔｈｅｗｅｉｇｈｔｏｆｌｉｖｅｒｉｎａ ｓｐａｒａｇｕｓｗａｓｎｏｔａｓｌｉｇｈｔｅｒａｓｏｎｅｉｎｃｏｎｔｒｏｌ．Ｔｈｅｓｅ ｓｔｕｄｉｅｓｓｕｇｇｅｓｔｔｈａｔａｓｐａｒａｇｕｓｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓｌｉｎｎｈ ａｓｔｈｅｐｒｏｔｅｃｔｉｎｇｅｆｆｅｃｔｏｎｔｈｅｌｉｖｅｒｃｅｌｌｓｉｎｊｕｒｅｄ ｂｙＣＣｌ４，ｗｈｉｃｈｃａｎｅｎｈａｐｃｅｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｌｉｖｅｒＳＯＤａ ｎｄｐｒｅｖｅｎｔｔｈｅｌｉｖｅｒｃｅｌｌｉｎｊｕｒｅｄｂｙＬｉｐｉｄＰｅｒｏｘｉｄｅ ｓ（ＬＰＯ）．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ａｓｐａｒａｇｕｓｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓｌｉｎｎ；ｃａ ｒｂｏｎｔｅｒａｃｈｌｏｈｏｒｉｄｅａｍｉｎｏｔｒａｎｓｆｅｒａｓｅｓ；ｌｉｐｉｄｐｅ ｒｏｘｉｄｅｓ；ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅ；ｌｉｖｅｒｉｎｊｕｒｅｄ芦笋对 四氯化碳性肝损伤的保护作用@郭兵，杨蕤，庄宗杰$贵阳医学院病理生理学教研室芦笋，四氯化 碳，转氨酶类，过氧化脂质类，超氧化物歧化酶类，肝损伤实验用Ｗｉｓｔａｒ大鼠６０只。随机 分为对照组和芦笋组，两组均用５％ＣＣｌ４灌胃，结果显示：芦笋组大鼠血清ＳＧＦＴ活性明显 低于对照组。肝脏重量减轻较少，血清丙二醛浓度较低，肝组织ＳＯＤ活性较高。表明芦笋对ＣＣ ｌ４造成的大鼠肝细胞损害有明显保护作用，其机制可能在于通过提高ＳＯＤ活性，阻断自由基对肝细胞的损害。１李冬华，等．中药芦笋的实验与临床研究，芦笋抗肿瘤作用和免疫调节功能的初步实验研究．中国临床药理学杂志，１９８８．４（１）：３２～３９２湖南医学院第二附院检验科，临床生化检验．长沙：湖南科技出版社，１９８１．２５３～１５４３齐凤菊，等．血浆丙二