中药材生产现状及存在问题张理文（湖南省药材公司生产科技科）自８０年代以来，随着农村经济体 制的调整和改革开放的进一步深入，中药材由过去的集体场队生产、国营药材公司独家经营和计划 经济模式，逐步变革为个体农户生产为主、多渠道经营和市场调节体制。从此，国营、集体、个体 都参与到药材市场的竞争，出现了“百业经药”的局面，一些紧俏药材在产地常常出现抢购风潮。 “金银花大战”、“山芋肉大战”。“天麻大战”、“白术大战”等等不时出现，导致这些药材的 价格一度成倍、几倍、几十倍的上涨。生产者有不少人发了财。成为远近闻名的“万元户”和小康 之家，故而社会上开始流传“要发财，种药材”的谚语。极大地刺激了农民种植药材的积极性，使 越来越多的农户进入种植药材的行列，不少农户甚至弃粮种药，盲目发展，因而近十余年来中药材 生产发展极快。据统计，全图药材种植总面积１９９２年达１２０９２万亩，比１９８１年的３５ ４１万亩增长２．４倍，其中１９９２年当年种药面积３６３万亩，比１９８１年的１３５万亩增 长１．７倍，中药材生产发展速度和面积超过了历史上的任何时期。中药材品种繁多，常用的即达 ６００多种。既有植物和动物药材。还有矿产品、化石和加工品，经营上分为根茎、果实种子、全 草、花叶、树（根）．皮、藤木树脂、菌藻类。动物、矿产及其他共十大类＿人工培植和养殖的药 材品种全国约幼ｏ种左右，其余都一是野生自然资源。不同药材品种需要量有多有久＿有的品种全 国一年需要上方吨。有的只需千把鳅几十吨，最少的一年只需要几公斤。因此，药材生产一定要按 照药用需求来发展。改革开放以前药材公司独家经营／产品独家收购，主管部门掌握完整的统计数 据，对全国药材产需情况一目了然，可以做到按需要发展生产、中药材市场放开后。药。．材公司 的购销份额现在大约只占整个药材——经营额的Ｖ４，Ｖ丛由个体户和其他渠道经管，、——一— ———一药材公司因条件所根，竞争不过个体户。－’＆＿使中药材生产完全靠自发的市场调节。 农民一种药跟着市场价格转，某个品种市场价格＿上涨，－一农民都抢着种，价格跌了就无人种。 以致近年不少药材常常出现时多时少，价格暴涨暴跌的情况，由于生产者消息不灵，一无法了解到 准确的信息和市场变化，＿结果吃亏的自然还是生产者——一当前，大多数药材个体户来经专＿业 培＿训，不熟悉中药材业务，缺乏药材的基本常识，更不憧得药材的品质规格和质量要求。中药材 讲求采收季节，民间俗语：“当手是药、过季是草”、“三月茵陈、四月蒿、五月六月当柴烧”， 知母、黄等全年创。唯独春秋质量高、振子、白术应该是霜降、立冬时采收。却提前于ｌ月份就采 收，－一本仅产量低；而且质量极差。杜仲、厚朴、黄柏区生长１５年以上采剥兵树皮才有疗衡现 在不少农＿户在个体商贩的诱使下。只称革。措年就剥＿皮了。在生药加工上也偷工简化。＿＿加 教术加一、＿工应先经清水浸泡，＿＿切片后再经几小时豚一洗／以去除彼质和燥性，有的述要经 炒制才＿＿能．公拔配方。观简化为甩鲜货直接加工饶妩一＿不经浸谋就直接上很配８秸。此外， 一有额个体，经营者为了谋取暴利，掺杂使假，”以次充好。如在红花和银花中掺糖掺砂，人参、 天麻中打入铁钉，海马中注入水泥，＊二七中掺入获术等。以致这么多伪劣假药充斥市场，对病患 者带来很大威胁，轻者拖延病情，重者丧失生命。因此。应在以下几方面加强中药材的管理：Ｉ。 各地要恢复健全。ｆｉ药材生产管理监督机构，负责对农民种植药材进行技术指导和管理，药材公 司对企业已无法兼顾此项工作；是否可以在各地农委中设立此机构。２．对经营药材的个体户要有 所约束，并加强对这些个体户的专业知识培训和职业道德教育，取得了专业培训证书才能继续经营 药材。３．工商行政管理和卫生药政管理要进一步加强。增加必要的熟悉药材质量的管理人员，长 期蹲点药材集贸市场。负责对药材质量的监督和管理。中药材是天然药物，对防病治病有其独特疗 效。影制作用一＊般比较小，有很多是西药无法代替的。ｗ此，长龊以来受到人民喜爱。随着我国 医疗卫生事业的不断发展，人民生活水平的进一步提高，老年人要求延年益寿，儿童健体增智，妇 女健美强身，对药物的需求必然增多，质量要求也越来越高。特别是世界已盛行中医中药热，各国 人民对我国天然药物防治疑难杂症、肿瘤。艾滋病、心血管病等寄予厚望，更将促进我国中医、中 药事业的发展。科学一技术日新月异，选用中草药为原料研制各种服用方便、疗效显著的新药和保健食品，保健、清凉饮料，天然食用色素等需要数量将成倍增长。因此，只要正确引导，中药材生产必将有广阔的市场。中药材生产现状及存在问题@张理文$湖南省药材公司生产科技科
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