中药材生产现状及存在问题张理文(湖南省药材公司生产科技科)自80年代以来,随着农村经济体 制的调整和改革开放的进一步深入,中药材由过去的集体场队生产、国营药材公司独家经营和计划 经济模式,逐步变革为个体农户生产为主、多渠道经营和市场调节体制。从此,国营、集体、个体 都参与到药材市场的竞争,出现了“百业经药”的局面,一些紧俏药材在产地常常出现抢购风潮。 “金银花大战”、“山芋肉大战”。“天麻大战”、“白术大战”等等不时出现,导致这些药材的 价格一度成倍、几倍、几十倍的上涨。生产者有不少人发了财。成为远近闻名的“万元户”和小康 之家,故而社会上开始流传“要发财,种药材”的谚语。极大地刺激了农民种植药材的积极性,使 越来越多的农户进入种植药材的行列,不少农户甚至弃粮种药,盲目发展,因而近十余年来中药材 生产发展极快。据统计,全图药材种植总面积1992年达12092万亩,比1981年的35 41万亩增长2.4倍,其中1992年当年种药面积363万亩,比1981年的135万亩增 长1.7倍,中药材生产发展速度和面积超过了历史上的任何时期。中药材品种繁多,常用的即达 600多种。既有植物和动物药材。还有矿产品、化石和加工品,经营上分为根茎、果实种子、全 草、花叶、树(根).皮、藤木树脂、菌藻类。动物、矿产及其他共十大类_人工培植和养殖的药 材品种全国约幼o种左右,其余都一是野生自然资源。不同药材品种需要量有多有久_有的品种全 国一年需要上方吨。有的只需千把鳅几十吨,最少的一年只需要几公斤。因此,药材生产一定要按 照药用需求来发展。改革开放以前药材公司独家经营/产品独家收购,主管部门掌握完整的统计数 据,对全国药材产需情况一目了然,可以做到按需要发展生产、中药材市场放开后。药。.材公司 的购销份额现在大约只占整个药材——经营额的V4,V丛由个体户和其他渠道经管,、——一— ———一药材公司因条件所根,竞争不过个体户。-’&_使中药材生产完全靠自发的市场调节。 农民一种药跟着市场价格转,某个品种市场价格_上涨,-一农民都抢着种,价格跌了就无人种。 以致近年不少药材常常出现时多时少,价格暴涨暴跌的情况,由于生产者消息不灵,一无法了解到 准确的信息和市场变化,_结果吃亏的自然还是生产者——一当前,大多数药材个体户来经专_业 培_训,不熟悉中药材业务,缺乏药材的基本常识,更不憧得药材的品质规格和质量要求。中药材 讲求采收季节,民间俗语:“当手是药、过季是草”、“三月茵陈、四月蒿、五月六月当柴烧”, 知母、黄等全年创。唯独春秋质量高、振子、白术应该是霜降、立冬时采收。却提前于l月份就采 收,-一本仅产量低;而且质量极差。杜仲、厚朴、黄柏区生长15年以上采剥兵树皮才有疗衡现 在不少农_户在个体商贩的诱使下。只称革。措年就剥_皮了。在生药加工上也偷工简化。__加 教术加一、_工应先经清水浸泡,__切片后再经几小时豚一洗/以去除彼质和燥性,有的述要经 炒制才__能.公拔配方。观简化为甩鲜货直接加工饶妩一_不经浸谋就直接上很配8秸。此外, 一有额个体,经营者为了谋取暴利,掺杂使假,”以次充好。如在红花和银花中掺糖掺砂,人参、 天麻中打入铁钉,海马中注入水泥,*二七中掺入获术等。以致这么多伪劣假药充斥市场,对病患 者带来很大威胁,轻者拖延病情,重者丧失生命。因此。应在以下几方面加强中药材的管理:I。 各地要恢复健全。fi药材生产管理监督机构,负责对农民种植药材进行技术指导和管理,药材公 司对企业已无法兼顾此项工作;是否可以在各地农委中设立此机构。2.对经营药材的个体户要有 所约束,并加强对这些个体户的专业知识培训和职业道德教育,取得了专业培训证书才能继续经营 药材。3.工商行政管理和卫生药政管理要进一步加强。增加必要的熟悉药材质量的管理人员,长 期蹲点药材集贸市场。负责对药材质量的监督和管理。中药材是天然药物,对防病治病有其独特疗 效。影制作用一*般比较小,有很多是西药无法代替的。w此,长龊以来受到人民喜爱。随着我国 医疗卫生事业的不断发展,人民生活水平的进一步提高,老年人要求延年益寿,儿童健体增智,妇 女健美强身,对药物的需求必然增多,质量要求也越来越高。特别是世界已盛行中医中药热,各国 人民对我国天然药物防治疑难杂症、肿瘤。艾滋病、心血管病等寄予厚望,更将促进我国中医、中 药事业的发展。科学一技术日新月异,选用中草药为原料研制各种服用方便、疗效显著的新药和保健食品,保健、清凉饮料,天然食用色素等需要数量将成倍增长。因此,只要正确引导,中药材生产必将有广阔的市场。中药材生产现状及存在问题@张理文$湖南省药材公司生产科技科
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