葛根为豆科植物野葛pueraria lobata(wild)Ohwi或甘葛藤pueraria thomsonil Benth的干燥根,甘葛藤又习称为粉葛。葛根为常用中药,始载于《神农本草经》,列为中品。 具有解肌退热、生津、透疹、升阳止泻的功效,多用于治疗外感发热、口渴、斑疹不透、热痢、脾 虚泄泻、高血压、头痛项强等症。近年来,国内外对葛根及其有效成分的药理作用进行了较多的研 究,现综述如下:1葛根的主要成分葛根的主要有效成分是大豆苷元、大豆苷、葛根素和大豆苷元 -4,7-二葡萄糖甙等异黄酮类化合物。除这4种主要的黄酮物质之外,日本学者柴田承二等还从葛属植物P.ThunbergianaBenth等品种分离得到葛根素-7-木糖甙;Bhutain等从葛属植物P.Tuberos a中分离得到另一种新的异黄酮类物质-4,6-二乙酰基葛根素<1>;野原稔弘等还首次从葛 根中分离鉴定出金雀黄素-8-芹糖基-葡萄苷和大豆黄素-8-芹糖基-葡萄苷两种异黄酮物质 <2>。除上述主要有效成分异黄酮类化合物外,葛根中还含有少量的葛根苷(A、B、C)、三 萜类物质(葛皂醇A、B、C)和生物碱类物质<3>。2葛根的药理作用2.1对心脑血管系统 的影响2.1.1降低血压、减慢心率、降低心肌耗氧量<4>:①葛根对正常和高血压动物均有 一定的降压作用,静脉注射葛根浸膏、总黄酮、葛根素及其脂溶性部分PA和水溶性部分PM,均 能使正常麻醉狗的血压短暂而明显的降低,口服葛根水煎剂<2g/2kg>或酒浸膏<2g/2 kg>或总黄酮和葛根素对高血压狗也有一定的降压作用<5>。PM2引起正常狗血压升高<6 >,说明葛根除含有降压物质外,还含有升高血压的物质,葛根醇浸膏、总黄酮、PA3、PA5 的降压作用不受阿托品的影响。而PM5的降压作用为阿托品所阻断,葛根浸膏能对抗异丙肾上腺 素引起的升。实验表明,葛根素能完全抑制肾上腺素对腺甙酸环化酶的激活作用。有人据此认为, 葛根是B受体阻滞剂,降压作用是B受体阻滞的结果。②葛根还具有减慢心率的作用。葛根黄酮和 葛根素使正常和心肌缺血狗心率明显减慢。③葛根总黄酮和葛根素引起血压降低,心率减慢,总外 围阻力减少,左心室压力和右心室压力上升最大速率降低,从而降低了心肌的氧耗量;同时又使冠 脉血管扩张,冠脉血流量增加,阻力降低而增加氧的供给,氧的供求平衡得到改善。临床上用于心 绞痛有一定效力。2.1.2扩张冠状血管,改善正常和缺血心肌的代谢:①葛根总黄酮和葛根素 明显扩张冠状血管,可使正常和痉挛的冠状血管扩张,且其作用随着剂量的增加而加强<7>。葛 根素的使用要强于总黄酮,利血平给药后,总黄酮和葛根素对冠脉循环的作用仍保持,表明其作用 是通过直接松弛血管平滑肌而实现的。此外,总黄酮和葛根素能对抗垂体后叶素引起的大鼠急性心 肌缺血。②给正常狗静脉不变,所以对葡萄糖代谢并无影响,静脉注射葛根黄酮可使缺血压氧含量 增加,乳酸含量减少,表明葛根能改善正常和缺血心肌的代谢。此外,葛根素还能明显减少缺血引 起的心肌乳酸的产生,降低缺血与再灌流时心肌的氧消耗量与心肌水含量<8>。2.1.3对脑 循环、周围血管及微循环的影响:①<9>葛根素能明显改善正常金黄地鼠脑微循环,对局部滴加 去甲肾上腺素引起的微循环障碍都有明显的改善作用。葛根总黄酮对脑血管扩张作用比冠状血管明 显,能温和地改善脑循环和外周循环,这种改善作用并非单项扩张血管增加血流量所致,而是使低 幅波升高,高幅波降低,异常波趋向正常。②<10>静注葛根总黄酮和葛根素对股动脉血流量和 血管阻力无明显影响,但股动脉注射可使血流量增加,股动脉血管阻力降低,预先局部滴注0.5 %葛根素能对抗肾上腺素所致的微动脉收缩,流速减慢和血流量减少,而局部先滴注肾上腺素造成 微循环障碍后再局部滴注1%葛根素,亦获得同样结果<11>,葛根素注射液肌注或静注对视网 膜动脉,静脉阻塞有明显疗效,能改善视网膜血管末梢单位的阻滞状态。2.1.4抗心律失常: 葛根黄酮、黄豆苷元和葛根醇提取物对乌头碱、氯化钡、氯化钙、氯仿以及肾上腺素所导致的心律 失常有明显的对抗作用<12>,说明葛根成分可能影响细胞膜对钾、钙、钠离子通道的通透性而 降低心肌兴奋性,预防心律失常。2.2降血糖降血脂作用:口服葛根素能使四氧嘧啶性高血糖小 鼠血糖明显下降,血清胆固醇含量减少,当选用最低有效剂量的葛根素与小剂量(无效量)阿司匹 林组成复方后,降血糖作用加强,且可维持24h以上,并能明显改善四氧嘧啶性小鼠的糖耐量, 明显对抗肾上腺素的升血糖作用,且认为葛根素可能是葛根治疗糖尿病的主要成分。口服葛根煎液 能对抗饮酒大鼠因乙醇所致的血中APOA-1降低及胆固醇、甘油三酯的升高现象。2.3抗氧 化体内外实验表明,葛根异黄酮明显抑制小鼠肝、肾组织及大白兔血、脑组织的脂质过氧化产物丙 二醛的升高<13>,且对提高血、脑组织中超氧化物歧化酶活性有极显著作用。本品能通过清除 氧自由基和抗脂质过氧化而使酒精所致的血液粘度异常变化恢复正常状3葛根的开发前景葛根药用 价值较大,具有多种药理作用,并且具有毒性低、安全范围广、药源丰富的优点。葛根素、葛根甙 元在体内分布广且快,消除也快,不易积累,无代谢饱和现象,为临床安全合理用药提供了重要依 据。国内外已将葛根开发成葛根口服液、葛根面包、葛根面条、葛根粉丝、葛根冰淇淋、葛根饮料 、葛冰、葛冰罐头、葛根混合精、葛粉红肠等系列保健食品。作为一种尚未完全开发利用的天然野 生植物资源,随着其药理、药化、临床应用、有效成分提取、检测等方面研究的不断深入,其药理 功能、保健作用和应用价值将会日益引起人们的重视。值得强调的是,葛根对严重威胁人类生命健 康的心脑血管疾病具有重要的药理和治疗作用,在心脑血管系统疾病高发的今天,葛根将会更加引人注目。加强对葛根的研究,开发各种药用制剂和保健食品必将具有重要的社会意义和经济价值。葛根的药理作用研究概况@郑皓$西北农林科技大学生命科学学院!712100
@王晓静$西北农林科技大学生命科学学院!712100本文对近年来在葛根的主要成分及其药理 作用等方面的研究工作作一概述。葛根/主要成分;;药理作用1赵世平,章育中.葛根中异黄酮含量的薄层光密度法测定
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@王晓静$西北农林科技大学生命科学学院!712100本文对近年来在葛根的主要成分及其药理 作用等方面的研究工作作一概述。葛根/主要成分;;药理作用1赵世平,章育中.葛根中异黄酮含量的薄层光密度法测定.1985,20(3):23
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