山西省博物馆藏嘉庆粉彩瓶，盘口，长颈，圆鼓腹，圈足，颈饰蟠螭形双耳，高６０．３、口径２０ ．２厘米。通体彩绘，内容为清代景德镇御窑厂瓷器生产的主要过程，共有九组构图，分别为采石 、淘泥、镟坯、画坯、吹釉、满窑、烧窑、彩器、烧炉九个不同的生产场面，构图丰满，绘工细腻 ，色彩繁缛，内容写实，是一件不可多得的粉彩珍品，现按瓷器的生产顺序对其画面内容作一介绍 （图一）。采石：是制瓷的第一步。在瓶颈的上部绘有两男子手推小车，车上竹筐内装满了烧瓷所 用的石块（彩版一，１）。景德镇烧瓷用石采自离御窑厂２００里的徽州祁门县的坪里山和谷口山 ，掘洞开采，然后用水碓将石块舂碎淘净，制成土砖块，才能成为制作器物的坯土。淘泥：瓷石经 过舂碎制成坯，需浸泡水缸中。瓶腹的上部绘一老者站一水缸旁，手持木钯在缸中搅拌，另有一人 正弓腰在另一缸中将翻搅过后漂起的渣滓用马尾细箩筛选，此谓淘泥（彩版一，２）。经筛选过的 泥图一嘉庆粉彩窑工制瓷图瓶（一周）水倒入双层绸袋内，渗去水分，制成泥浆，下铺数层新砖， 用布单将泥包紧，再用砖压上，吸去水分而制成坯泥。镟坯：将已经炼好的坯泥，根据需要制成坯 体，除雕镶捏塑及各种不规则的器皿外，一般圆器均需用陶车制坯。陶车是由一块能旋转的圆板， 下安机轴组成，操作者坐于陶车前，将坯泥固定于陶车中央，用一根竹杖拨轮旋转，双手按泥，轮 转成型。制成的坯体，表面粗糙，要使其表面光滑平整，待坯体干燥后还需镟削。瓶腹中部所绘一 摆放碗坯的工房内，三名镟坯工各坐一陶车前，碗坯放于圆板中央，随轮的转动，镟坯工一手扶坯 ，一手用刀镟削（彩版一，３）。经过镟削的坯体，表里光平，放入坯架上晾干，才能进行下一道 工序。画坯：是指在修整的坯体上描绘纹饰，主要指青花和釉里红。瓶腹中央绘四人正在精心绘画 ，桌面上摆放已画好和叠摞待画的碗坯。另有一人背对四者坐于长凳上，双手握一木槌，胸前凳上 放一研钵，正握槌研磨绘画用的颜料（彩版一，４），此项工作多由老少和有残疾的人完成。吹釉 ：是景德镇瓷器上釉常用的一种方法。为防止瓷坯破裂，小的器物一般在缸里蘸釉，大的琢器圆器 则采用吹釉法，即用口径一寸、长七寸的竹管，管口蒙上细纱，蘸着釉浆，面对器物用口吹之，釉 浆即附着于坯体，如此反复，坯面即可得到均匀的釉层。瓶腹中央绘正在操作的二男子，在一观音 瓶前，一中年男子一手端盛釉的碗，一手握竹管弯腰蘸釉欲吹，一少年正在吹釉（彩版一，５）。 吹釉的次数，根据器物的大小与釉层的厚薄来决定，有３～４次，也有７～８次，即使是十几次， 釉汁也不会流淌。满窑：在瓶腹的上部绘一椭圆形的窑，上罩以瓦顶的窑棚，二窑工正向窑室搬运 装有器物的匣钵，一窑工从窑门欲出接应。另有挑担运送匣钵和肩扛器物的窑工，此为满窑时的情 景（彩版一，６）。上釉的瓷坯烧窑时，为防止坯体釉面与窑火直接接触，造成污染，提高装烧数 量，在焙烧时使用用耐火材料制成的匣钵，将器物放入匣钵内，根据不同的烧成要求，套叠排放在 不同的部位，满窑后将窑门砌住，即可烧窑。烧窑：满窑后将窑门用砖砌住，下留一口用作烧窑时 续柴调火，上端留两个小孔，用于观察窑内火势。瓶颈处绘一窑，二窑工蹲坐炉前，正将松柴投入 燃烧的炉中，另有一人正搬运柴火（彩版一，７）。烧窑开始，火即不能停，直至观察到匣钵烧成 银红色方才停火，烧成时间一般为一天一夜。彩器：制作五彩、粉彩、珐琅彩等，在坯上施釉入窑 经高温烧成后，还需在釉面上用彩料绘画，称之为彩器。瓶腹上部绘一堂屋内放置二张长桌，六名 彩绘工脚踏矮凳坐于桌前，笔蘸彩料，正聚精会神地绘画，桌上摆放有待彩绘的瓷碗（彩版一，８ ）。彩绘工要求眼明心细手准，又可分为画样工、绘事工、配色工、填彩工、乳颜料工。烧炉：白 瓷经釉上彩绘后，还要经低温再烘烤一次，才能固定色彩，此谓烧炉。所用炉为直立圆筒形，高约 三尺，直径二尺多，分暗炉和明炉。暗炉用于烧大件器物，明炉用于烧小件器物，暗炉中间为炉膛 ，四周夹层放炭火，下面留风眼，瓷器放入炉堂内，炉顶用泥封固。明炉则是炉口向外，周围为炭 火，将器物放于铁轮上送入炉内，用铁钩旋转铁轮，使器物随轮旋转，温度均匀，直至彩色光亮即 可出炉。瓶腹上部绘一彩烧的明炉，一烧炉工头披毛巾，面对燃烧的炉火，一手拿铁钩拨动铁轮， 一手执圆板，以避炽热的炉火（彩版一，９）。以上为烧瓷的大致生产过程，此外在瓶的底部“东 辕门”、“西辕门”内还绘有挑柴、挑匣钵的各种挑夫，一名管理人员；过堂内图二图三绘三名管 理人员，二名佣人。由于瓶体的局限，此瓶所绘内容仅为瓷器生产中的几个主要过程。一件瓷器的 生产，正如宋应星在《天工开物》所说：“共计一杯工力，过手七十二，方克成器，其中微细节目 尚不能尽也。”正是由于作者直接从事瓷器生产，非常熟悉所描绘的对象和劳动场面、生产过程， 因而能准确地把握瓷器生产中的主要环节，在有限的空间里，尽可能地将瓷器生产的主要过程表现 出来。在布局上，以屋、棚等建筑为框，缀以各种不同的场面，用淡雅、柔和的粉彩，对不同场面 、各种人物的神态动作、穿着服饰、生产工具的描绘，无不生动具体，形象写实，笔墨简练、细腻 ，如“画坯”四人中，有一老者，戴一副花镜正在操作，刻画出了其专注的神情；“满窑”中三名 窑工传递匣钵的动作，前后呼应，协调一致；“吹釉”中二人，一高一矮，矮的为少年，同在吹釉 ，其姿势又有所不同，其它如“淘泥”、“镟坯”、“烧炉”等对人物的刻画也都维妙维肖。此瓶 所绘人物达５０人之多，除四人外，大都是直接从事生产的各种工匠，穿着多为交领短衫、长裤的 庶民服装，各种挑夫则多是赤脚短裤，头顶草帽，一副江南劳动者的装束，其中“画坯”中四人， “彩器”中五人，穿着或为桃红、蓝色或雪青色印花长袍，或为长袍外穿一对襟马褂，头戴小帽（ 瓜皮帽），穿着较其他工匠讲究，这一方面说明坐于桌前彩画，穿长袍马褂并不影响操作，也说明 了从事此种行业的工匠较其他工匠技术性要强，其雇请的工价、待遇和地位也较高。瓶中另有四人 也穿长袍马褂，头戴小帽。一人翘腿坐一矮竹椅上，半躺半坐，无所事事（图二）；一人手握长烟 杆，坐一小火炉前正在抽烟（彩版一，１０）；另有二人身体较胖，大腹便便，手持长烟杆站立堂 前，一付悠闲自得的样子，与正紧张忙碌的“画坯”、“彩器”中的工匠又有所不同，应是管理生 产的“头目”（图二、三）。景德镇御窑厂从明初设立到清乾隆年间，达到了历史的鼎盛时期，这 件制瓷图瓶所绘东辕门、西辕门以及耸起的山峰、亭阁、堂屋等形象地勾画出御窑厂“中为堂，后 为轩、为寝，寝后为阜、为亭，堂之旁，为东西庑”的建筑形式，所绘内容真实地再现了御窑厂的 生产情况，为我们研究清代的瓷器生产及我国制瓷业的发展提供了宝贵的资料。从清嘉庆粉彩窑工 制瓷图瓶看景德镇制瓷工艺@李勇$山西省博物馆种不同的场面，用淡雅、柔和的粉彩，对不同场 面、各种人物的神态动作、穿着服饰、生产工具的描绘，无不生动具体，形象写实，笔墨简练、细 腻，如“画坯”四人中，有一老者，戴一副花镜正在操作，刻画出了其专注的神情；“满窑”中三 名窑工传递匣钵的动作，前后呼应，协调一致；“吹釉”中二人，一高一矮，矮的为少年，同在吹 釉，其姿势又有所不同，其它如“淘泥”、“镟坯”、“烧炉”等对人物的刻画也都维妙维肖。此 瓶所绘人物达５０人之多，除四人外，大都是直接从事生产的各种工匠，穿着多为交领短衫、长裤 的庶民服装，各种挑夫则多是赤脚短裤，头顶草帽，一副江南劳动者的装束，其中“画坯”中四人 ，“彩器”中五人，穿着或为桃红、蓝色或雪青色印花长袍，或为长袍外穿一对襟马褂，头戴小帽 （瓜皮帽），穿着较其他工匠讲究，这一方面说明坐于桌前彩画，穿长袍马褂并不影响操作，也说 明了从事此种行业的工匠较其他工匠技术性要强，其雇请的工价、待遇和地位也较高。瓶中另有四 人也穿长袍马褂，头戴小帽。一人翘腿坐一矮竹椅上，半躺半坐，无所事事（图二）；一人手握长 烟杆，坐一小火炉前正在抽烟（彩版一，１０）；另有二人身体较胖，大腹便便，手持长烟杆站立 堂前，一付悠闲自得的样子，与正紧张忙碌的“画坯”、“彩器”中的工匠又有所不同，应是管理 生产的“头目”（图二、三）。景德镇御窑厂从明初设立到清乾隆年间，达到了历史的鼎盛时期， 这件制瓷图瓶所绘东辕门、西辕门以及耸起的山峰、亭阁、堂屋等形象地勾画出御窑厂“中为堂，后为轩、为寝，寝后为阜、为亭，堂之旁，为东西庑”的建筑形式，所绘内容真实地再现了御窑厂的生产情况，为我们研究清代的瓷器生产及我国制瓷业的发展提供了宝贵的资料。从清嘉庆粉彩窑工制瓷图瓶看景德镇制瓷工艺@李勇$山西省博物馆
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