犹太人历史、宗教与习俗张煜荣一、犹太人的历史“犹太人”、“以色列人”和“希伯来人”三个名 称都是指以色列民族，可以通用。他们用闪含语系闪语族的希伯来语文。按照犹太人的传说，犹太 人的祖先亚伯拉罕，大约出生于公元前１９００年左右的两河流域苏末尔人王国乌尔城（今伊拉克 南部），成年后，过游牧生活，后来根据神的指示，带着家人和羊群到迦南（今巴勒斯坦）定居。 他的子孙由于饥馑，逃荒到埃及北部靠近尼罗河三角洲的歌珊地区。当时埃及十分强大，而生活在 埃及的犹太人始终保持本民族的宗教和习俗，牢记民族祖先亚伯拉罕留下的遗训，认为将来犹太人 要靠神的庇护，重返家园。犹太人的历史传说中，还有一位民族英雄摩西，他带领犹太人逃出埃及 ，在沙漠中跋涉４０年，历尽千辛万苦。他在沙漠途中，登上西奈山，在那里从神领受了一部律法 。最后，摩西带领犹太人到达迦南外缘，便与世长辞。根据考古发掘证明，公元前１３世纪中叶到 公元前１２世纪，犹太人从两河流域进入迦南定居，形成农牧社会。公元前１１世纪建立国家。公 元前９世纪以后，先后被亚述帝国、新巴伦王国、波斯帝国、亚历山大帝国、塞琉西王国和托勒密 王国统治和奴役长达数百年之久；公元前１世纪又被罗马征服，并入罗马版图。罗马军队对犹太人 大肆屠杀和掠夺，几次把犹太人奉为神圣的耶路撒冷圣殿金库洗劫一空，并且残酷地镇压犹太人的 反抗，把被俘的起义者都钉死在十字架上，以至于“没有地方再立十字架，没有十字架再钉人”， 大批犹太人被卖为奴，还向犹太人横征暴敛。犹太人不甘屈服，屡仆屡起，但每次都被罗马统治者 镇压下去。公元１３５年，罗马军队又攻陷耶路撒冷，几十万犹太人被杀，幸存者流亡异乡。从７ 世纪起，巴勒斯坦一直是阿拉伯人的聚居区。１９世纪末，“犹太复国运动”逐渐兴起。１９４８ 年，“以色列国”成立。以后以色列对巴勒斯坦和阿拉伯国家多次发动战争，占领了巴勒斯坦和阿 拉伯国家的大片领土，使得大批巴勒斯坦人逃离世代居住的家园，背井离乡，流离失所，沦为无家 可归的“难民”。二、犹太教以色列民族是饱受民族苦难、历经亡国之痛的弱小民族。它长期被奴 役、受歧视、遭迫害，处于水深火热之中，又被迫流亡异乡，颠沛流离，寄人篱下，命运十分悲惨 。在这漫长的岁月中，形成了犹太教。犹太教成为维系以色列民族团结的纽带。犹太教和以色列民 族历史有密切的联系，要研究犹太教，不可不了解以色列民族的历史；反之，要研究以色列民族历 史，也必须了解犹太教。犹太教的基本教义是：（１）信奉造物主耶和华，相信他是宇宙唯一的主 宰。（２）以色列是与神立约的选民，以色列民族与神订立的誓约永远不能废除。个人是作为民族 一分子与神发生关系的，因此，犹太教和以色列的民族意识形成血肉联系。（３）神的旨意体现在 它所启示的律法中，也就是著名的“摩西十诫”。（４）指望救世主弥赛亚拯救以色列民族和全人 类。同其他宗教关于“救世主”的观念不同的是，犹太教所宣扬的救世主不是神，而是神所派遣的 一个人。他拯救以色列民族，使犹太人永享和平、友爱和正义。犹太教的经典就是现在基督教《圣 经》中的《旧约》部分。它不是由一位作者写成，而是汇集了从公元前８世纪到公元前２世纪遗留 下来的各种文献，最后由犹太教祭司编篡整理而成。犹太教的经典不仅反映了以色列民族的历史和 文化，而且还反映了古代西亚和北非各民族间的文化交流情况。如像耶和华创造天地万物、诺亚方 舟、亚当夏娃、天使魔鬼等就是流传在西亚和埃及的传说。犹太教的主要节日有：（一）安息日犹 太教“十诫”规定教徒“应守安息日为圣日”。每星期五傍晚日落前，由家庭主妇点燃蜡烛开始， 至星期六天黑止是安息日。在此期间，教徒不得从事任何劳动。上午应到犹太教会堂礼拜，下午到 会堂读经，或在家中教导子女读经、学道。（二）逾越节犹太历每年元月１４日前夕开始，共延续 八天。这是全家团圆的节期。在此期间，由长辈向全家讲述犹太人祖先从在埃及为奴到走向自由的 故事，并以烤鸡蛋作为节期食品。鸡蛋放在火上的时间越长就越硬，越难破碎，以此象征以色列经 受磨难的时间越长越坚强。（三）律法节犹太历每年３月６日这一天，父母把儿子送入会堂，开始 学习律法。（四）住篷节犹太历每年７月１５日开始，共延续七天。在此期间，虔诚的犹太教徒要 住在牧民帐篷中。（五）赎罪日犹太历每年７月９日晚到１０日晚，是犹太教最重要的节日，被称 为“安息日中的安息日”赎罪日前夜，在会堂举行祈祷仪式，祈求耶和华免除犹太人在一年中未履 行的誓约，集体反复吟唱古代祷歌“一切誓约，祈求废除”，感情深沉动人。在赎罪日，凡１２岁 以上的教徒都要禁食，认罪祷告。（六）审判日犹太历每年７月１日，是犹太教仅次于赎罪日的圣 日，要求教徒在节前一个月内，反省个人所作所为，对照律法，认罪悔改，更新向善。审判日不要 求教徒禁食。三、犹太人的习俗（一）饮食饮食方面的禁忌是犹太教徒的明显标志。犹太教律法规 定，凡植物、禽类都可以吃。兽类则只准吃分蹄并反刍的动物，事实上只能吃牛羊肉。水生动物， 凡无鳍、无鳞的不能吃。对于肉类，律法书上规定：（１）不准屠宰出售因老、病而死的牛羊禽类 ，属于非正常死亡的也不准作为食物；（２）不准吃生肉；（３）不准吃动物的血；（４）牛羊肉 和牛羊奶不能同餐吃；（５）不准吃牛羊腹膜下的脂血；（６）不准吃牛羊蹄筋。犹太教律法还规 定，屠宰牛羊禽类时必须一刀致命，不得延长其痛苦。因此，屠宰师傅必须是经过训练的，通常是 父子世代相传。肉类是否洁净，也须经专人检验。（二）服装服装方面主要是对男子有所规定。犹 太教律法规定，男子光头时，不得走超过四码的距离，至少在读经和祈祷时必须把头顶盖住，采用 什么方式则没有规定。在阿拉伯国家的犹太教徒有的缠头巾，有的戴有沿的黑帽，最普遍的是戴无 沿黑色或其他颜色的小圆帽。妇女进入会堂时也要戴上头巾。（三）割礼和成年礼犹太教律法规定 ，男婴出生第八天应受割礼，即对其阴茎头部包皮实行环切术。男孩和女孩满１３岁时要到会堂举 行成年礼。（四）婚姻犹太教过去禁止犹太教徒和外族人通婚，而事实上现已放宽。犹太人的家庭 观念特别浓厚，单身生活被认为是不幸，没有子女更是不幸。犹太教律法上说：“没结婚的男人不 算真正的男人”。不幸福的夫妇可以离婚，但要经过双方慎重考虑和尽一切努力弥合，并且调解无 效时，在拉比（意为“师傅”）主持下，男方给女方离婚证明书，夫妇关系才算正式结束。（五） 丧葬犹太教认为，死亡并不是个人的消灭，而是他的生命新的一页的开始。因此，犹太教徒对死亡 并不感到可怕，往往处之泰然。在长期流亡生活中，犹太人死后都葬入犹太人公墓，把个人同民族 命运联系起来。会堂和公墓成为犹太人最关心的地方。在人临死前，通常请拉比诵经、认罪；咽气 后，由其长子或近亲为死者阖眼。然后将死者抬到地上仰卧，脚朝房门，用黑袍覆盖。头旁点燃蜡 烛，家属在旁守灵。死人最多停放一夜，必须尽快埋葬。在入殓前须先净身，涂抹香料，再用白麻 布缠绕，放入棺内，抬到墓地安葬。在死者周年忌辰时，家属为他祈祷；对隔代的死者，则不再举 行祈祷。（六）标记和象征犹太教“十诫”严格规定不能制作和敬奉神像。但犹太教也有些标记和 象征，主要有：（１）六角星。在犹太教会堂中和各种宗教用品上，都有六角星的标记，现在的以 色列国旗上也有此标记。它象征希望，被称为“大卫之星”，因为大卫是古代以色列的著名君主。 此后，他的名字便同犹太人对自由和幸福的向往和追求联系在一起。（２）九臂或七臂、八臂烛台 。最初是为纪念公元前１６５年犹太人起义的胜利。此后，犹太教会堂和犹太人家庭往往以此作为 象征。（３）律法小盒。传统的犹太人家庭的入门处都挂着一个小盒，内放《律法书》经句，作为 犹太人家庭的标记；有的犹太教徒也常随身携带。最后，再谈两个问题。一个是犹太人来中国的问 题。早自唐代起，就有大批犹太人来到中国，其中以北宋为最多，主要居住在东京汴梁（今河南开 封）。他们设立会堂，称“一赐乐业教”（“一赐乐业”即以色列的另一译音），俗称“挑筋教” （因犹太教规定不准吃牛羊蹄筋，屠宰时常把蹄筋挑除）。明、清两代还有犹太人在中国政府担任 官职。明代以后逐渐与当地居民融合。现在开封附近还有张、高、石、李等姓的数百名犹太人后裔 ，但其原有特征早已消失，习俗已与当地居民无甚差别。另一个是犹太人受歧视和迫害的问题。犹 太人流落到各地以后，由于犹太人拒不皈依基督教（原是公元１世纪时犹太教的一个教派，以后发 展为一个独立的宗教，４世纪末成为罗马帝国的国教，１０世纪末传播到全欧，后成为世界宗教） ，被怀疑为政治上不忠诚；犹太人经营商业和金融业，又同封建贵族及社会各阶层的利益发生矛盾 ；加以基督教会自古认为是犹太教徒把耶稣出卖给罗马统治者，而被钉死在十字架上。因此，犹太 人在欧洲处于受歧视的地位，饱受迫害。这种迫害到了希特勒的第三帝国时期，达到登峰造极的地 步，被德国法西斯残杀的犹太人达６００万人。希特勒之所以迫害犹太人，除了上述的原因以外， 还有以下原因：希特勒宣称德意志民族是优秀民族，犹太等民族是劣等民族，应该被淘汰，迫害犹 太人是这种“理论”的具体运用；迫害犹太人可以转移国内劳动人民反对希特勒的斗争视线，把国 内尖锐的阶级矛盾转化为种族矛盾；有的犹太人比较富有，迫害犹太人可以夺取这些人的财产。犹 太人历史、宗教与习俗@张煜荣并反刍的动物，事实上只能吃牛羊肉。水生动物，凡无鳍、无鳞的 不能吃。对于肉类，律法书上规定：（１）不准屠宰出售因老、病而死的牛羊禽类，属于非正常死 亡的也不准作为食物；（２）不准吃生肉；（３）不准吃动物的血；（４）牛羊肉和牛羊奶不能同餐吃；（５）不准吃牛羊腹膜下的脂血；（６）不准吃牛羊蹄筋。犹太教律法还规定，屠宰牛羊禽类时必须一刀致命，不得延长其痛苦。因此，屠宰师傅必须是经过训练的，通常是父子世代相传。肉类是否洁净，也须经专人检验。（二）服装服装方面主要是对男子有所规定。犹太教律法规定，
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